他乡小笔-员林北门肉圆
说到彰化肉圆,彰化有彰化肉圆、北斗肉圆两地为人所知的肉圆名号
这次,吃的不是彰化也不是北斗肉圆,我们来到了员林
错过了员林火车站,在法院附近就地找了一间「北门肉圆」坐了下来
一位阿妈走出来告诉我们,肉圆加上米糕只要50元!
亲切的态度加上有阿妈坐镇,就放心的点了这一套组合餐
送上的组合餐并不随便,使用一个大盘子,比起两个碗分开呈装更有套餐的感觉,也美观不少喔
高丽菜饭加上肉圆的套餐,一样50块
和米糕肉圆套餐最大的不同是高丽菜饭没有沾到沾酱,非常贴心,像我就是那种不喜欢饭里沾到其他调味酱的人,得分!
让人好奇的肉圆内馅呢?
内馅吃得到粒粒分明有脆度的笋丁,肉块有大有小,吃起来能细细品味到肉馅的香气又可满足吃肉的口感
一吃到肉圆的外皮就让我想家了,南投的桥头肉圆也是这样的软皮,好吃!
中规中矩的综合汤,内含贡丸、脆丸、数片传统豆腐
刚好而已,吃完肉圆配上这一碗汤才是解腻
这是家上过美食节目的在地肉圆美食,我们之前是不知道的
地点:员林镇中山路二段214号
公车站牌:法院前