【BELLINI Pasta Pasta  】台南梦时代店

台南市东区中华东路1段366号2楼(南纺梦时代2楼)

电话/ (06)209-8066

OPEN/ 11:00 - 22:00 (最晚点餐时间21:00)

网址/  http://www.bellinipasta.com.tw/

FB / Bellini Pasta Pasta 

 

位于南纺梦时代2F的【BELLINI Pasta Pasta】

是日本知名餐饮及娱乐连锁企业集团【HUMAX GROUP】旗下的其中一家餐厅

南纺梦时代5楼的【Mo-Mo-Paradise】也是他们的品牌之一，以寿喜烧为主题

在南部或许比较少人听过这间店，但这家店从2000年开始已经在台经营了15年了

餐厅的风格也朝第三代店型发展

 

一进门口就可以看到开放式厨房，手工现做窑烤Pizza区及开放式烤台，还有现做沙拉区

整洁清爽的开放式厨房让客人在用餐上会感到更安心，制作过程也都完全公开透明

厨师们好像也早已习惯有很多只眼睛在盯著他们看 

 

服务生从门口带位到最里面靠窗的位置，一直往里面走才惊觉原来里面空间这么大！ 

小至双人座，大至团体用餐的10人座位都有，每一区拍照起来都很有主题性

三代店走的是今年很流行的工业风，以黑色及灰色的主色系中搭配色彩鲜艳的沙发及彩色地砖

加上宽敞明亮的空间，选择靠窗座位还能看看停车场的景色(误)

虽然餐厅内座位非常多，假日的时候还是几乎是一位难求，百货公司内的餐厅座位总是供不应求啊！

南纺梦时代周边车位跟其它百货公司比起来实在是好停很多，假日要来用餐还是建议提早去电预约唷！

大致选了几页菜单拍，菜单品项太多真的好难选择，光是挑要吃哪一道就花了大概20分钟的时间 

服务生送上菜单时会稍为简单说明跟介绍一些招牌菜色

BELLINI Pasta Pasta的餐点主要是以义大利面、炖饭、披萨、排餐为主

第一次来通通都想吃建议可以选择双人套餐

我们这次用餐成员有三位，所以点了一份双人套餐加上一道主餐

双人套餐有980元跟1280元两种价位，两种套餐的主菜及开胃菜还有面包类型不同

我们点的是980元套餐附2份佛卡夏面包/2份汤品/1份沙拉/1份披萨/1份义大利面/2份甜点/2杯饮料

沙拉、义大利面、窑烤披萨各有6~8种口味可以选择，选择性满多的

研究完菜单后由店长来帮我们点餐

我们点完餐之后发现：店长根本没有用纸笔或IPAD记下来啊！？ 

套餐也有好几样餐点，真的都有记起来吗？？ 

帮我们点完餐之后店长就走到点餐机那边迅速的点完餐了，完全没有丝毫的犹豫很流畅的按著点餐机上的项目

甚至连我们要求饮料餐前出都很确实的帮我们第一道就上饮料，完全是超强记忆啊！(鼓掌)

 
过没多久餐点也陆续上桌

饮料选择的是【缤纷柠檬漾】与【可尔必思】，两种饮料都是属于酸酸甜甜的口味，缤纷柠檬漾喝起来很清爽

沙拉是【烟熏鸭胸水果沙拉拌陈年黑醋酱】，烟熏鸭胸超嫩很好吃，配上黑醋酱很对味，可是好酸啊 

这个一人份量的沙拉如果一个人吃完，我个人应该是会饱到没办法再吃后面送上来的餐点了

【佛卡夏面包】一大一小的两人份佛卡夏，旁边碟子里装著橄榄油及花生粉加香料粉混合而成的佐料

﹝注：BELLINI Pasta Pasta使用的是Pure olive oil顶级橄榄油﹞

除了店家随餐附上的佐料，我个人是比较喜欢把面包沾浓汤吃

汤品【义式番茄野菜培根汤】与今日主厨汤【巧达浓汤】

这两种汤味道都很浓，而且里面料超多！

不过料太多有一种让人觉的都在吃料汤喝不够的感觉 

 

是的，身为薯条控的我看到菜单上面有薯条这个项目，不管在哪种餐厅都想要点来吃

所以我们又单点了一份薯条，很喜欢摆盘的样子，小篮子好可爱

虽然是现炸薯条，但是吃起来不会感觉油腻，已经把大部分的油都去掉了

接下来上主餐【酥炸比萨衬综合生菜佐义式生火腿】

看起来跟一般比萨不同，饼皮已经炸过切成一片一片，上面再加上生菜跟生火腿

吃起来的口感也非常特别，饼皮有点像葱油饼那样酥酥的

生火腿的咸度与苹果跟生菜搭起来一起吃却完全无违和感

服务人员送上这瓶辣橄榄油让我们加在比萨上面

原本我一听到有"辣"这个字就完全不考虑，但后来鼓起勇气尝试看看，发现不但不辣反而还很香呢！

 

 套餐的义大利面我们选了【渔夫风综合海鲜番茄面】

整盘面里满满的蛤蜊、鲜虾还有中卷，面条是比较有嚼劲的那种面条

不过上面的迷迭香我个人觉得太多了，不小心吃到一小片叶子整个嘴里都是迷迭香味盖掉了原本面的海鲜及茄汁味

个人认为可以加少一点或是可以不用加

 
另外单点了主餐【纸包鲜菇鸡肉起司炖饭衬半熟温泉蛋】

炖饭是用纸包著送上来的，刚送上桌看到一团纸心中满满问号 

服务人员送上桌后帮我们把外面包的那层纸打开，炖饭就被包覆在纸团里，一打开香味就跑出来了

询问了一下原来这道餐是因为里面加了半熟的温泉蛋，所以包在纸里面一起让烘烤让饭跟鸡肉都吸附蛋香

其实我们本来是想要看桌边服务人员起司搅拌秀

后来问了服务人员才知道原来炖饭只有【义大利牛蕈菇炖饭】有这项服务

真是失策啊！该好好做功课再来的 

 
这看起来卖相不是很好的炖饭，我们还在疑问该怎么吃，马上就有位经理看出我们的困惑，亲自来帮我们搅拌

虽然没有令人想拍照的外表，但这炖饭真是出乎我们意料的美味

没有想过这种义大利式的料理，搭上日本风味的半熟温泉蛋竟然这么对味！

搅拌均匀后每一口饭都吃得到浓浓的起司味跟蛋香

其实我们吃完前面的餐点也几乎饱了，但这盘炖饭还是被我们清空，还有种意犹未尽的感觉

烤鸡肉也很鲜嫩，切得很大块咬起来很满足

最后送上的甜点是【奶油巧克力双色慕斯】及【提拉米苏】

没想到他们家的甜点比想像中的好耶！

很少有像这样类型的餐厅提供的甜点是好吃的，这两块甜点竟然有让我吃不够的感觉

其实他们的菜单理也有单点甜点，当天去用餐也看到好几桌客人也单点了甜点来吃

在视觉摆盘上跟味觉都很注重，从小细节就可以看出他们对于餐饮的品质与坚持，值得赞赏 

一开始看到BELLINI Pasta Pasta的外观，原本以为是美式风格

巧妙融合了日式的料理元素与美式及义式餐点做结合真的是很特别，而且口味上也比较清爽

这次去感觉餐点跟服务平均都表现的很好，用餐空间也很舒适，是值得再访的好店