这家【独领疯烧】是兜利思的朋友呛呛姐从夜市一路吃到老板开店的忠实顾客

老板原本主要是固定在归仁及六甲顶的夜市摆摊

因为顾客有些都是从台南市区过去买，也一直劝说老板能在市区找个点

于是2015年秋天老板就在永康区中华路上开了一间有座位的店面

 

 
店面就在霸味姜母鸭的对面，店门口可以停机车，汽车比较不方便停店门口，要找看看附近巷内或路边汽车格

店家有提供外带服务，若真的开车前往找不到车位的话也可以外带唷

店内的用餐空间明亮舒适，座位也满多的，两三人小酌或是一群朋友聚餐通通没问题

冰箱内有各式冷饮整齐排列，店家附近也有手摇饮料可以购买     未成年请勿饮酒  

来看看菜单，种类满多的，不过由于是烧烤专卖店，所以餐点几乎全部都是以烧烤方式料理

主要分鸡肉、猪肉、海鲜、牛肉类，单价看起来都很平价

我们这天用餐有六大一小，所以几乎菜单上的餐点都点过一轮了

 

 店头也摆放了玻璃橱柜让外带的客人可以直接拿取

摆得满满的食材，种类非常多，店家也会随时补货及补冰块

玻璃门也会保持紧闭，让食材保持在最新鲜的状态下

 

餐点一律都是现点现烤，将菜单交给老板后马上就开始帮我们料理

老板俐落的将我们点的食材分类烧烤，不一会儿的功夫就陆陆续续上桌了

 

喜欢吃虾可以点盐烤虾$10/支及盐蒸虾$100

 

烤蛤蛎$80

老板功力不错，蛤蛎都没有搞自闭XD，每一颗都很饱满又新鲜

烤鸡皮$25、培根凤梨$40、猪肉葱卷$40

鸡皮烤的脆脆的很好吃，但一定要上桌后马上吃，过一段时间吃的话口感就会有差了

特别推荐【培根凤梨】，单吃培根会觉得油腻，加上凤梨瞬间觉得吃起来好清爽！

加上店家使用的烧烤酱偏甜，整个非常搭耶！

培根虾仁$40、猪肉葱卷$40、烤豆干$20

每次吃烧烤最爱点的烤米血$15跟甜不辣$20，总觉得吃烧烤不能缺少这两样啊！

 

四季豆、杏鲍菇、香菇、青椒，蔬菜类一律$20/串

青椒是朋友点的，我实在是很怕青椒XD

平常吃烧烤也是必点香菇跟杏鲍菇，不过要是自己烤都一定会烤的干巴巴的

蔬菜很容易不小心就烤太干了，要吃到烤出来是鲜嫩多汁的话还是得请专业的来代劳啦~ 

第一轮上桌，速度快到来不及吃啊！

印象最深刻是这个烤鱿鱼$80，面积比脸还要大，这盘子也不小，放一支鱿鱼就满了

烤鸡腿一支$70，跟鱿鱼差不多大了 

有图有真相，请01陈同学拿著大鱿鱼跟大鸡腿摆在脸前，比例上看起来实在是大的夸张啊 

如果是多人一起吃的话可以请老板切好再上桌，自己独享的话当然是整支拿起来啃比较有份量啦！

 
就在拍大鱿鱼的同时，其他的餐点也陆续上桌了，已经觉得桌子快摆不下啦~

 

豆包$20、鸡屁股$30、鸡心$25、珍珠香肠$30、牛肉串$50

豆包吃起来会有点酥酥脆脆的，很像吃千层酥的口感

老板还有另外付柠檬片，可依个人喜好调味唷

 

培根葱卷$40、鸡翅$30

最后上桌的是味噌鸡$100，已经有点吃不下了，但味噌鸡很好吃，拍完照请老板切块之后还是吃了好几块

这道也很推 

个人觉得独领疯烧的口味比较偏甜，以往吃过的烧烤店大多以椒盐调味，独领疯烧大部分是以自家调制的酱汁调味

虽然口味上不错，但吃太多时或是冷掉再吃会觉得稍微有点腻

这部分有询问过老板，老板表示因为在夜市时也是一样的调味方式，未来会在店面的口味上稍加调整

也会有新菜色唷！而且营业时间到凌晨2:00，半夜想吃个消夜也是不错的选择

整桌价格约1000圆左右，六大一小平均一人也才不到200元，是非常划算的一餐

 

 

  

【独领疯烧-烧烤专卖店】
台南市永康区中华路502号
电话/ 06-3037509
OPEN TIME/ 17:00-隔日凌晨02:00
FB/  独领疯烧

 菜单请点这里