說到菠菜相信很多人都非常喜歡吃菠菜裏面的含鈣量是非常高的，大約是普通蔬菜的好幾倍，而且100克的是菠菜裏面大約含鈣量就有66毫克，所以很多家長都會給孩子平時做一些菠菜湯，來補充孩子身體所需的鈣營養物質。其實菠菜的營養價值是非常高的，它裏面含有大量的胡蘿蔔素和鐵元素，如果經常吃的話就有着很好的補血功效。

　　另外菠菜裏面還含有大量的抗氧化劑，比如維生素e和硒元素女人經常吃菠菜的話，有着很好的抗衰老和促進細胞增殖的功效，還能激活大腦的功能，讓我們的身體變得更加有活力。老人經常吃菠菜的話，可以幫助大腦防止老化，預防一些老年癡呆症的發生。

　　其實在我們的生活當中有很多蔬菜都有着很好的補鈣功效，木耳相信很多人都非常喜歡吃，它的營養價值也是非常高的，而且葉片看起來特別的柔軟有彈性，口感也是非常好的，它裏面含的鈣量也是非常高的，甚至比我們平時吃的菠菜還要高上2~3倍。最重要的是它裏面含有的草酸含量也是特別低的，是一種非常好的補鈣優選蔬菜。

　　經常出木耳可以起到很好的清熱解毒的功效，而且高血壓患者經常吃木耳的話，還有着很好的降血壓降膽固醇的功效，下面小編就給大家介紹一種木耳最有營養的吃法。那就是用木耳做成的肉丸湯，首先我們準備適量的木耳，然後放在鍋裏面煮一會兒。

　　然後我們把提前準備好的蔥薑蒜都切成碎末，把它們放入同一個碗裏，然後再把提前準備好的肉末也放在碗裏，接着加入適量的蠔油，香油，鹽，雞精進行調味，然後一定要順着一個方向攪拌。這個時候我們就可以順着這個方向把肉米直接揉成肉丸。

　　然後我們再把捏好的肉丸放在鍋裏面煮兩分鐘，等肉完全都飄起來，就說明它熟了，這個時候我們再把木耳放進去煮一分鐘左右放入適量的鹽和雞精進行調味，這樣一道美味的湯就做成了，如果經常喝的話，對我們身體健康來說是非常好的。它是蔬菜中的補鈣王，比菠菜還要高上3倍，網友：解毒效果棒棒的

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