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🥘一锅到底无国界料理🥘 
➥浓郁五香牛肉Ｘ清爽橙汁青花 
➥中西混搭，打造超潮主厨风范 
➥超市食材，下班随便买就上桌 
➥有肉有菜有水果，全营养组合 
#随便做#高颜值#这么美是该上IG

材料（约二人份）

牛排＿＿＿＿＿＿200g
柳橙＿＿＿＿＿＿2颗
青花菜或青花笋＿2把
麻油＿＿＿＿＿＿2大匙
大蒜＿＿＿＿＿＿2颗份

腌牛肉用粉
五香粉＿＿1.5小匙
糖＿＿＿＿1小匙
盐＿＿＿＿2小匙

装饰用
青葱花＿＿随意
芝麻＿＿＿随意
柳橙皮屑＿随意

作法
  • 先来腌牛肉（顺便退冰到室温再煎）：腌牛肉用粉和一颗柳橙皮屑混合后抹在牛肉上，两面都搓一搓
    1先来腌牛肉（顺便退冰到室温再煎）：腌牛肉用粉和一颗柳橙皮屑混合后抹在牛肉上，两面都搓一搓
  • 同时把青花笋、大碎、青葱都切一切。2颗柳橙一颗取皮（上一个步骤腌牛肉用，可留一点做装饰）和果汁，一颗切片
    2同时把青花笋、大碎、青葱都切一切。2颗柳橙一颗取皮（上一个步骤腌牛肉用，可留一点做装饰）和果汁，一颗切片
  • 热油锅煎柳橙片和牛排
    3热油锅煎柳橙片和牛排
  • 两面都要煎，让柳橙焦焦是漂亮的关键，煎好可以先拿起来备用～牛排就煎到你喜欢的熟度
    4两面都要煎，让柳橙焦焦是漂亮的关键，煎好可以先拿起来备用～牛排就煎到你喜欢的熟度
  • 牛排煎好后让他休息十分钟再切片
    5牛排煎好后让他休息十分钟再切片
  • 等牛排的同时来炒蔬菜，用麻油爆香个大蒜先
    6等牛排的同时来炒蔬菜，用麻油爆香个大蒜先
  • 放入青花笋炒一下加入橙汁
    7放入青花笋炒一下加入橙汁
  • 用盐和黑胡椒调味后即可盛盘
    8用盐和黑胡椒调味后即可盛盘
  • 先放蔬菜之后随意摆上牛肉片、柳橙片、撒上芝麻和柳橙皮屑作装饰即可
    9先放蔬菜之后随意摆上牛肉片、柳橙片、撒上芝麻和柳橙皮屑作装饰即可
  • 配饭或面包都很不错捏～
    10配饭或面包都很不错捏～


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