高端盒饭用什么菜品最好？
我想在一个地级市开一家高端的便当外卖店，请前辈们指点
关于这个问题真的要好好探讨下，精美点的包装，看起来惊艳的菜品，宽敞明亮前卫的装修等等我觉得都是店家为了做更好的营销的手段而已。 如果这些东西题主都具备了那应该好好想想怎么宣传造势，就光拥有好的东西而不让人知道就好比「衣锦夜行」了
好的装修，精美的包装盒，通过请好的厨师烧出好吃的菜这些都可以用钱来解决，但是怎么宣感测觉就要多动动脑子了
目前我在开煲仔饭，因为是接手过来的老店。店里生意还算过得去就是美团这方面没什么销量……有什么好的方式方法欢迎题主一起来探讨了是纯外卖吗？纯外卖你的房租成本可能是你最大的优势。我不知道你开的地级市是一个怎么量级的？但是我不建议你开个高端市场。我说一下我们这边情况，助您分析一下。1、既然是高端，定位人群肯定是CBD咯。然而我们CBD这边的人都喜欢去楼下小面馆啊。我去过几次消费能力还是有待提高。可能是我们这边消费水平低。
2、需求量小。白领喜欢少而精，味又美。而且有的公司有茶饮室，有水果，有咖啡。他们喜欢下午茶。
3、早上，晚上人家都不在。大多有应酬。这时候我在请你算一下您的成本。给您的建议。请综合因素考虑！包装新颖环保 用起来便利菜品干净色彩搭配好 营养搭配合理
先确定定位哪类人群吧
当地消费水平如何？对于高端怎么定位？菜品就是产品定位。
如果按照：八大菜系，东南亚，义大利，法国菜……。这样太复杂了，简单划分成高频和低频的思路。高频的，高频的意味这每天都可以吃。西餐，日料，火锅(重庆人可以忽略)等这类以国人的饮食习惯不会吧。那么就剩下炒菜+米饭这类是高频的吧(你TMD这说得是盒饭？这高端？这就看你如何提升逼格迎合当地市场)15块一份的价格算高端？还是30一份或者50？每个价位的菜如何做出差异。
低频的多了去这一类属不是天天吃但是有一定特色，小龙虾这类的算不算高端？满汉全席？大闸蟹？海鲜？
在一些小城就是一个台湾卤肉饭都可以算高端。以前卖饲料的时沿海小城天天吃海鲜也不觉得高端。
提供的信息有限，关键看当地环境怎么定义高端？愿意为此花更多的钱消费。谢邀如果你能把盒子的样式拍给我看看 或许..对问题解决更有帮助啊QAQ
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