春天，

　　萬物復甦，

　　除了適當增強體育鍛煉外，

　　在萬物生髮的春季，

　　我們該吃點什麼呢？

　　藥王孫思邈說：“春時宜食粥”，能補脾養胃、去濁生清。再加入合適的藥食同源藥材後，更是相得益彰。民間也有“春天喝粥，勝似補藥”的說法。清明節氣後，更是溼邪戀脾，飲食就要增甘少酸，以健脾胃利溼爲主，可以選用大棗、山藥、薏苡仁、紅豆等。補脾養胃、去濁生清。下面給大家介紹1款適合春季的美味養生粥——四紅粥。

　　“四紅粥”是指紅豆、花生、紅棗、紅糖經過小火熬煮，能充分發揮他們各自的作用，這道粥的鼻血養眼的功效赫赫有名，另外，還有助於益氣健脾、養心安神、改善氣色，在乍暖還寒的春季喝一碗甜滋滋、熱乎乎的粥，渾身暖洋洋的，氣色 好，心裏倍兒美。

　　“四紅粥”含有鐵元素及豐富的維生素和微量元素，可以促進身體血液循環、氣血通暢，幫助減少身體脂肪囤積，改善氣色，令肌膚紅潤有光澤，還有助於抵抗寒風溼氣，遠離溼氣的侵害。

　　【四紅粥】

　　食材 主料 紅豆30克

　　輔料 紅皮花生20g 紅棗10克 紅糖5克

　　過程：

　　食材都準備好。

　　紅豆洗乾淨，加入足量的清水浸泡2小時以上，我一般將它泡一晚上。

　　將泡好的紅豆清洗乾淨後，跟花生一起放入電飯鍋裏，加入足量的清水，大火燒開。

　　熬煮至紅豆開花後，加入紅棗再煮半個小時。

　　倒入紅糖，充分攪拌，待紅糖充分溶解即可出鍋了。清甜開胃，孩子也非常喜歡哦。堅持食用，臉色紅潤，連化妝品都省啦。

　　這道粥還可以依照自己的喜好添加枸杞子、桂圓等配料，也可以加入少量紫米、黑米，給粥增稠的同時補血效果更佳。

　　煮養生粥時需要注意，每天選擇早晨或者晚上吃1次即可，米要提前泡，特別是薏米需要泡6~8個小時。一次性把水加足，不要中途加水。煮粥材料中有蔬菜和花類時，最後出鍋前5分鐘再放進去一起煮。