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雖然國家規定，固體食糖類可以免標保質期，但由於市場實際銷售的需要，又不得不標註。 一般來說，如果保存得當，紅糖放置二年到三年是沒問題的，如果時間再長，就要看一看了。

最常見的問題，就是紅糖中的微生物超標、溶化等情況。 您可以採用如下方式： 1、感觀指標驗證： 色澤（呈棕紅色或黃褐色，色澤基本一致）；滋味與氣味（具有該品種應有的滋味與氣味，甜而略帶糖蜜味及所添加輔料的應有氣味，無異味）；雜質（無正常視力可見外來雜質）。 達到如上條件的紅糖，基本上問題就不大。

2、微生物指標問題： 微生物指標的驗證對家庭來說是不現實的，所以比較安全的辦法，就是對於符合如上條件的紅糖，放置於陰涼通風處保存。食用時不要直接食用或沖飲了，而是全部用鍋煮成紅糖水來食用；或做菜和其它食物中添加使用，但一定要通過高溫處理的過程。

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一般紅糖只要保存好，不受潮，可以放2-3年是沒有問題的，這個根據紅糖的情況具體 而定，有的紅糖含水量比較多，可能保存的時間短一點。因為含水量過多，在一定的溫度下容易長霉，如果是純甘蔗原汁紅糖沒有任何添加的，只要不發生霉變都是可以的。

峰小雲-專註高品質純甘蔗原汁古法紅糖。

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如果是赤砂糖 不過期也不要喝了

沒有任何溫補作用

純正的紅糖 只要是存放不受潮

存放越長 味道越醇

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家裡有一桶紅糖，大概一年左右，不知道開過沒有，就是普通的紅糖瓶子，但是目測紅糖變黑了，所以感覺不能喝了！

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高糖、高鹽都是防腐劑！個人估計再放十年都能吃

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親 最好不要了哦，過期的吃了，對身體不好

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今年在家待的時間比較長，每月來姨媽必泡幾杯紅糖水。

一直到今天我才看到那罐紅糖的生產日期是2016.12………保質期兩年……這才想起來來知乎搜搜看

不過目前我喝了幾個月沒有發生什麼問題

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不管能不能喝，入口的東西總還是要有點品質要求，新買一個也不費什麼力氣

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