---

虽然国家规定，固体食糖类可以免标保质期，但由于市场实际销售的需要，又不得不标注。 一般来说，如果保存得当，红糖放置二年到三年是没问题的，如果时间再长，就要看一看了。

最常见的问题，就是红糖中的微生物超标、溶化等情况。 您可以采用如下方式： 1、感观指标验证： 色泽（呈棕红色或黄褐色，色泽基本一致）；滋味与气味（具有该品种应有的滋味与气味，甜而略带糖蜜味及所添加辅料的应有气味，无异味）；杂质（无正常视力可见外来杂质）。 达到如上条件的红糖，基本上问题就不大。

2、微生物指标问题： 微生物指标的验证对家庭来说是不现实的，所以比较安全的办法，就是对于符合如上条件的红糖，放置于阴凉通风处保存。食用时不要直接食用或冲饮了，而是全部用锅煮成红糖水来食用；或做菜和其它食物中添加使用，但一定要通过高温处理的过程。

---

一般红糖只要保存好，不受潮，可以放2-3年是没有问题的，这个根据红糖的情况具体 而定，有的红糖含水量比较多，可能保存的时间短一点。因为含水量过多，在一定的温度下容易长霉，如果是纯甘蔗原汁红糖没有任何添加的，只要不发生霉变都是可以的。

峰小云-专注高品质纯甘蔗原汁古法红糖。

---

如果是赤砂糖 不过期也不要喝了

没有任何温补作用

纯正的红糖 只要是存放不受潮

存放越长 味道越醇

---

家里有一桶红糖，大概一年左右，不知道开过没有，就是普通的红糖瓶子，但是目测红糖变黑了，所以感觉不能喝了！

---

高糖、高盐都是防腐剂！个人估计再放十年都能吃

---

亲 最好不要了哦，过期的吃了，对身体不好

---

今年在家待的时间比较长，每月来姨妈必泡几杯红糖水。

一直到今天我才看到那罐红糖的生产日期是2016.12………保质期两年……这才想起来来知乎搜搜看

不过目前我喝了几个月没有发生什么问题

---

不管能不能喝，入口的东西总还是要有点品质要求，新买一个也不费什么力气

---

推荐阅读：