这天和朋友相约来到位于台北东区 仁爱圆环附近的本家长寿村 

本家长寿村才刚开不久 在IG看到有朋友打卡后 那个锅粑 实在是太吸引人啦

马上打电话订位！订位的时候根本还没好好研究菜单

就被问说 要帮您保留土鸡还是肉鸡呢？ 情急之下 就回答了肉鸡

后来和朋友讨论肉鸡应该是吃起来会比较软嫩 而土鸡有嚼劲但会比较香 

一致通过 那就肉鸡 不改啰！

所以订位前记得先讨论好 用餐时想吃土鸡还是肉鸡吧

 

菜单取自 本家长寿村 본가장수촌 脸书粉丝专页 

   本家长寿村 （본가장수촌）

 

 

 

 

 

来到本家长寿村看到菜单后 并没有太多选项

主要就是两种锅粑粥套餐

 

人参鲜鸡 鲜味肉鸡 锅粑粥套餐 $1400

人参土鸡 鹿野放山鸡 锅粑粥套餐 $1900

 

就先点了份 人参鲜鸡 鲜味肉鸡 锅粑粥套餐

适合3-4人用餐 这天我们是四个女生 想说那就先吃吧 不够再加点

 

 

套餐内含四道前菜、锅粑鸡、鲜梅酿饮、韭菜煎饼

 

 前 菜 

现腌泡菜 泡菜味道属于比较清爽 不这么酸、辣 清脆好吃

辣萝卜 稍微有辣度 一样很爽口

水泡菜 这道较不合我的味口 是冷冷的泡菜汤 

店员说汤是可以喝的 但我们都觉得味道有点怪 浅尝一口之后就放在旁边了 

就有点像是 没味道的泡菜 泡菜冷开水里头

黄瓜佐韩式豆瓣酱 小黄瓜沾著韩式辣酱

前菜都是可以续加的哦

 

 特 色 菜 

韩式韭菜煎饼 虽然煎饼薄薄一点 但味道还不错

 

 主 食 

脆饼锅粑+人参全鸡+养参粥

重头戏来啦！！

 

 

 

想当初就是被这一大块脆饼锅粑给吸引过来的

 

  

 

店员会帮忙将锅杷、鸡肉帮忙剪成小块小块 方便食用

 

 

 

上层会有鸡肉和粥 下层则是还有一大锅的粥

份量还算满大的 只是吃起来不是那么方便

需要另一位朋友帮忙把上层抬起来 才能捞到下面的粥

粥底有人参、红枣、栗子 都是可以食用的

虽然有人参但却不怎么吃得出人参味

粥和鸡肉偏清淡 可以加前方的盐巴搭配 能更提味

  

 

用餐的空间和感觉都很不错 服务人员也很热情贴心

会主动询问需不需要加小菜 粥也可以再加热 这点很加分

 

可能习惯了一大桌的韩式料理 要有炒年糕、锅粑饭、炸鸡、生菜包肉等等

相对来说本家长寿村的选择不多 口味也比较清淡

算是比较养生 真材食料 没有过多的调味

冬天吃会觉得暖暖的

听说二月之后会推出个人锅和其他的单点菜色

建议大家可以到时候再来吃！

才不会像我们一样 虽然吃得饱 但却有股空虚感阿

 

 

本家长寿村 본가장수촌 

地址：106台北市大安区仁爱路四段266巷8弄2号 (信义安和捷运站/忠孝敦化捷运站)

电话：02-2709-4491

营业时间：11:00-21:30