今天心血来潮就来做的甜点吧

点心材料仿真的超好逛的!!!一不小心就花了太多钱

这次要来做的是奶酪

它应该也是可以用的最随兴的甜点之一了

因为我这个人极度懒惰 所以什么鲜奶几公克等等的精细测量我都抛在脑后

有时候跟著感觉走是最准的哈哈哈哈哈(借口借口借口啦)

奶酪材料↓↓↓

1.全脂鲜奶

2.植物鲜奶油

3.自己喜爱的水果酱(草莓跟蓝莓)

4.吉利丁5片

5.香草籽

开始!!!!!!!!!!!!!!!!

1.请随意的将鲜奶跟鲜奶油加在一起，好啦...我大概的比例是鲜奶:鲜奶油=4:2

再开小小小的火加热...主要目的等等要将吉利丁加进去，让他好融化即可，所以不用太大火!切记不能让他滚....

2.再来要将吉利丁放入冰水，大概过5分钟，它就会像照片里这样软软软像塑胶带一样啰

3.再来将软软的吉利丁及香草籽放入刚刚的鲜奶及奶油锅中

   慢慢的搅拌，直到吉利丁溶化为止

4.准备好小杯子，可以准备把奶酪装进去啰!(杯子里面千万不能有任何一滴水唷)

5.进行到一半了!!!装好之后可以准备拿去冰箱冷藏，隔天就可以拿出来啦~~~

---

隔天...........................................................

非常成功耶....昨晚还梦到我的奶酪会失败...哈哈也太紧张了

现在可以开始摆盘啰~~~~

我后来觉得放果酱好像太单调而且怕太甜

于是我加了酸溜溜奇异果

这画面看起来真的太美丽了!!!(自卖自夸ing....)

原味奶酪

口感很绵密!!!奶香好重阿....不过味道就是单调 还是要来个双重奏会更好

草莓奇异果奶酪

甜甜的奶酪跟果酱，搭配酸酸酸的奇异果!!非常合喔!!!奇异果超加分!!!!!

蓝莓奇异果奶酪

蓝莓比较没那么甜，味道更爽口!!!

结束了这次不负责任的奶酪教学

希望大家也可以一起跟著感觉走关于奶酪这件事.....哈哈

至于其他甜点我可不建议这么随性喔