材料：

白饭2碗

虾仁75克

叉烧75克

蛋2个

葱2根

油2大匙

调味料：

盐1/2小匙

酱油1/4小匙

★本道炒饭含有海鲜及肉类，是营养丰富的一道佳肴。

作法：

1.叉烧切丁；葱切末；蛋打散。

2.先热锅，再入油以中火烧至8分热，蛋炒散，加入虾仁炒至变色。

3.续入叉烧、白饭及调味料，以中火炒二分钟，起锅前撒上葱花炒匀即可。