我是个披萨控,超级爱吃的.

我知道美善品可以做披萨皮,

但家里都没有人爱吃,

公婆牙口也不好,

所以食谱都默默地放在抽屉深处,

直到现在补药1Y8M+已经长了4颗臼齿,

可以咀嚼食物,

终于可以开始我的自制披萨初体验,YA~

但很临时,

所以是家中有甚么材料就做什么口味了.

这次饼皮的量不多,

适合小家庭或是亲子,

像这样的量我和补药是当早餐分2次吃完,

给大家参考啰~

小美牌蔬食披萨,Go~

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食材: (约2~3人份)
饼皮部分:
高筋面粉 120g 
盐 2g 
糖 5g 
速发干酵母 3g 
椰子油 1大匙 (家里没橄榄油,所以就用椰子油代替)
温水 75ml

 

馅料部分:

番茄酱 少许

新鲜番茄 1颗

洋葱 1颗

新鲜香菇 4朵

摩左拉起司 适量

(家中冰箱只剩这些,只好做蔬食口味)

 

做法:

1.先将饼皮材料通通放入主锅,

速度0~6 / 30秒.

2.设定2分钟 / 揉面键 ,请小美帮忙揉面团.

3.取出放入容器内发酵约30分钟.

 

 

4.趁在等待的时候先炒馅料,

如果不想炒料的可略过这步骤.

5.时间到面团也膨胀2倍大,

  

 

将面团分成4等份,

因为我们得分2次才吃得完,所以就将它分成4等份

如果一次就可以吃光,

可以将面团全部杆平做个大披萨.

 

 

擀面棍杆成牛舌饼状,

再用叉子戳洞,以免烘烤时鼓起.

牛舌饼状是考量到小小孩比较好抓握.

  

 

6.涂抹淡淡的番茄酱在底部,

 

再铺上馅料及起司.

 

 

7.烤箱上下火170度,烘烤8分钟.

香喷喷好吃的披萨就上桌啰~

再搭上小美牌黑芝麻豆浆,

早餐这样吃也太幸福了吧!!!

 

 

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第一次自制披萨就成功,

超开心的,

我以为饼皮会比较偏向薄脆的口感,

第一口吃下差点喷泪,

就是一般市售披萨的感觉嘛~

没想到我也会做好吃的披萨了,

况且一点都不难,

小美 小美 我爱你~

最后放上补药也爱吃的照片,感谢小美招待,完食~