中国哪里的面条最好吃？

要说我国的面条哪里的最好吃？我的答案是宁夏的面条最好吃。

宁夏回族自治区是我国五个自治区惟一的回族自治区，人口不到七百万，但山川秀丽，地灵人杰。域内有红军长征经过的著名六盘山、骏马贺兰山，母亲河黄河流经浇灌出的肥沃土地，沙漠绿洲交相辉映的大漠风光分外妖娆。首府银川更是湖光十色，美丽迷人。宁夏回乡风情，独特壮美，美食也是名闻遐迩。

单说这面条，宁夏的面条有以下几种较有代表性：

一、臊子面

宁夏由于地处黄河灌区，土地肥沃，光照充足，适合种植小麦。所产小麦颗粒饱满，品质优良，食材面粉为上乘。因此宁夏人的主食多以臊子面为主。宁夏羊肉远近闻名，贺兰山又盛产野生紫蘑菇，固原的金蛋蛋——土豆淀粉含量高，宁夏境内蔬菜丰富，这些有利条件都为宁夏人爱吃的那一碗臊子面，提供了丰富的食材。宁夏女人心灵手巧，做饭麻利利索，和面、擀面三下五除二功夫，一张大大圆圆薄薄光滑的面就摆在案板上了。炒肉沏臊子汤很快香气四溢，下面浇臊子，一碗香气扑鼻，油汤辣水，让人馋涎欲滴的羊肉臊子面就端上桌面。很快就听到人们吸溜吸溜的香吃声了。

二、蒿子面

宁夏还有产于中宁的一种，以绿色野生蒿子为原料食材的面条，名为蒿子面。蒿子是一种野生植物，有抗疟、消炎、灭菌、和有益心血管的作用。宁夏人智慧的蒿子食用，把它与面条结合一起。用手工面条，配蒿子做的浇头，一碗既食用又保健疗病的医食两用蒿子面，成了人们的最爱。

三、搓面

宁夏人爱吃面，尤其爱吃劲道，有嚼头的面条。银川和石嘴山有好的搓面馆，那手工搓制出的面条，根根滑溜，条条劲道，再配上颜色诱人，卤酱好的大块牛羊肉，一碗牛羊肉搓面，让你吃在口里记住心中，久久难去香味。

四、干捞面

说起宁夏人的干捞面，那是一种乡情怀旧，更是一份浓浓深情。原汁原味的饮食最能代表一个地方的特色，也最能打动人们的味蕾。宁夏的干捞面就是这种看似简单，实则浓厚的美食。宁夏人的干捞面，食材简单。一般有新鲜蔬菜（菠菜、韭菜、小白菜）、油炸辣椒面、醋酱油等，手擀面下锅捞出后，配上蔬菜，调上油辣椒和醋酱油，干拌而食。当然，也有茄子西红柿辣椒、鸡蛋西红柿等多种干拌面。这面清淡中透出浓烈，似乎这碗干捞面就是宁夏人的性格。

中国哪里的面条最好吃？

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要说哪里的面条最好吃，还真难分辨，毕竟一方水土养一方人，每个地方的口味不一样，每个人喜欢的口味也有所不同，现在给大家分享一下我的个人见解

我在四川，对于四川的人来说，宜宾燃面肯定众所周知，我本人认为宜宾燃面最好吃，宜宾燃面是四川的传统小吃之一，由于这道面本身不像汤面，不加汤，油多，点火就能燃起来，因此称为燃面。

口味比较多，有辣子鸡，姜鸭，京酱，荤燃面，素燃面等，主要配料有芽菜，花生碎，芝麻等，再加一些素菜，非常好吃，不知道大家有没有吃过宜宾燃面，你感觉味道怎么样？

说起中国的面条，这个学问就大啦，我吃过兰州拉面，重庆小面，羊汤烩面，担担面，油泼面，想想都留口水，我的答案是中国哪里的面条都好吃，就看个人的口味啦！

下面我推荐几款面条给大家吧！

河南烩面。河南烩面的汤很讲究，用上等的羊肉，羊骨头，炖汤，还要下七八味中药，骨头里的油都熬出来了，汤白白亮亮，在加一些豆腐丝，青菜，粉丝等配菜，口感好极啦，还有满满的幸福满足感。
重庆小面。重庆人对小面好坏的评价，主要看佐料，有干溜，提黄，加青，重辣，等等做法，配上牛肉，肥肠，豌豆，等，各地的做法不尽相同，还是要看料和自己的喜好添加欧！
油泼面。油泼面真是太香啦，别看没什么料，将面条煮熟后，上面加上一点葱花，豆，辣子，过水的小油菜，拿滚烫的油一浇，拿筷子一搅拌，就上一瓣蒜，那滋味，别提啦直流口水！
我发一张图片兰州牛肉拉面的小面馆开遍了天南海北，就是牛肉有点少，兰州牛肉面，超薄的牛肉片，一两片，根本吃不出感觉来啊，就没啦，不知道你家那里的兰州拉面牛肉多不多欧？

我是美食看中国，每天都会和大家分享一些中国的美食文化！

当然是陕西的面条最好吃啦！走南闯北随处可见陕西面庄，陕西面馆。因为陕西的面种类繁多。油泼面，岐山臊子面，干拌面，biangbiang面，浆水面，酸汤面，杨凌蘸水面，西红柿鸡蛋面，炸酱面，臊子面，光是臊子面都分很多种。有肉臊子，豆腐臊子。有干的有汤的。总之想吃面，来陕西就对了！

这个看个人口味了，面条种类繁多，像炸酱面、担担面、热干面、阳春面、臊子面、biangbiang面、油泼面、打卤面、牛肉面、豚骨拉面、炒面、焖面、刀削面等等，本人最爱老北京炸酱面，咸鲜爽口，回味无穷，下面附几个面的做法：

一、担担面：1、豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。 2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。 3.家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。 4.锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。

二、焖面1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒气后10~15分种端锅，放置一边备用。 2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝。　 3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。 4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。 5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐。　 6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀。

三、热干面：1、把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。 2、面起条煮熟后，捞起，沥干水分。 3、然后在面条里里面，加入芝麻酱、醋、生抽、蚝油