前一天晚上从棉堡(Pamukkale)搭小巴士到代尼兹(Denizli)市中心巴士站搭乘的夜间巴士，总算于隔天早晨七点左右驶入哥乐美(Göreme)。

以前旅行几乎未曾有坐在巴士上过夜的经验，整晚半睡半醒之后早晨的精神与体力果然很受影响。

 

首先搞定了隔天前往安卡拉(Ankara)的巴士票(巴士公司：Nevşehir，每人40YTL)，然后在巴士站旁找了咖啡店吃早餐并轮流使用洗手间梳洗更衣。幸好这间名为"MY HOUSE"咖啡店的露天座位舒适而且卡布奇诺的味道不错，给了我们1.5小时优质的休息与整理空档。

这段时间内大家吃早餐顾行李、梳洗化妆更衣、甚至报名了当天早晨九点半集合的一日游绿线(GREEN TOUR)行程，分批行动互相配合整个非常有效率。

土耳其式蛋卷(Omlette)与蕃茄鸡蛋炖菜(Menemen)。前者无论在土耳其的哪儿吃都让人觉得很弱，在此就不多做介绍。后者由蕃茄、鸡蛋、洋葱、甜椒、及香料炒过后收干然后再搭配面包食用的蕃茄鸡蛋炖菜(Menemen)，是我们土耳其旅游期间很爱的一道早餐料理。

向巴士站旁边NEW GOREME TOUR(网页)旅行社报名游客来到卡帕多奇亚(Cappadocia)都会参加的GREEN TOUR(一日游绿线行程)，上午九点半出团下午五点半结束每人130YTL(含午餐)。集合时间到，从咖啡店离开并先将行李寄放于旅行社后，我们在哥乐美的观光行程正式启动。

第一个景点是厄古普的三美人石(Three Beauties of Ürgüp)，有点像从地下长出来的巨型蘑菇。

穆斯塔法帕夏(Mustafapaşa)是个在土耳其境内的古希腊小镇，许多房子都带了些希腊建筑的结构与色彩，土耳其导游流利地以英文讲解著当时土耳其人与希腊人融合过程与历史故事，内容详细而专业让我们对当地导游的素质留下很好的印象。

Sobessos，是个被发现不久的小型古罗马遗迹，导游一边比划一边解释哪里是浴池哪里是聚会的地方，我虽然频频点头但事实上压根儿看不出来。

这张照片的重点是遗迹地板上的马赛克地砖。

遗迹结束后，大家又搭上豪华的小巴士前往下一个景点，路上看到远方的山上积著起白色的雪，好美呀！

接下来是在索安里峡谷(Soğanlı Valley)两公里健行，沿途很多10世纪至13世纪山洞教堂的遗迹。

导游带著我们穿梭于山谷间的教堂，花了很多时间在介绍，但是我兴奋地到处拍照没什么注意听。

首先来到的是大教堂(Karabaş Kilise)又称黑头教堂。

里面的描绘基督生活的壁画都黑黑的。

穹顶教堂(Kubbeli Kilise)，我们有在这间教堂里面钻来钻去，体会在狭小空间内爬上爬下是什么感受。

周围的景致，到处都是让人想要一探究竟的山洞。

两公里其实不是太远的距离，不过对于前一晚搭夜车的人而言实在不轻松，还好其他同行团员都是成双成对的老夫妻，我们可以跟他们作伴慢慢行走拍照，然后一起遥望领队健步如飞的背影。

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索安里峡谷(Soğanlı Valley)健行结束后总算进入午餐时间，用餐地点是间乡村风格的户外餐厅，餐桌椅都放在绿色草地上并且被结实累累地苹果树环绕著。

同团的9个人同桌享用土耳其风味餐，入席后服务人员立即摆上两块大面包、起司、辣酱、黑橄榄、与各种调味料，选择饮料时大家都不约而同地搭配白葡萄酒(后来才知道饮料要收钱)。

开动啰！

除了面包与小食之外，每个人都有南瓜蔬菜浓汤与清爽沙拉。

有数种主食可供选择，以下三张图片是我们一起去的三个人所选择的不同主食，份量不多不少刚好吃光光。

 

在苹果树下目送我们的猫 

午餐过后的地下都市(Derinkuyu Underground City)算是GREEN TOUR最后一个正式景点。导游购票后带著我们从地面的小门沿著楼梯往下走，随后上上下下的路线很长空间很狭小，原来这座地下城市的结构不但让住在内部的人能在里面烹饪或进行其它生活日常，更能够抵御敌人攻击外来者。

行程最后来到一个酒庄品酒，同行来自巴西的夫妻买了几支酒当纪念品。

 

GREEN TOUR结束后旅行社载我们至当晚住宿的哈曼洞穴酒店(Harman Cave Hotel)，办理入宿手续并稍微安顿休息之后，再度出发步行至SUNSET POINT观赏夕阳下的哥乐美(Göreme)。

远观时岩石像是随著光线变幻莫测的粉红波浪。

镜头拉长时，这些拔地而起突兀而立的大小山峰让人仿佛置身异世界。站在SUNSET POINT可以尽览卡帕多奇亚(Cappadocia)奇特的地貌，黄昏或晨间时候搭配上自然光线的变化，更让眼前的景色显得奇幻而且美得不真实。

晚餐选择在人气颇旺且花园很美的Anatolia Kitchen用餐，低温中花了20分钟坐在户外等待室内座位。

如果不是太冷，坐在外面其实不错。 

内部装潢是浓厚的土耳其风情，颜色鲜艳图腾细致的毛毯是坐垫是桌垫也是天花板的美丽装饰。

入席后送上的餐前窑烤薄饼搭配奶油美味无敌，尺寸超大也照样被我们饥饿三人组秒杀。

 

每次旅游到一个程度就会很想念蔬菜水果，我很喜欢这儿的柠檬烤鸡肉沙拉。

几乎所有旅游攻略都会提到，来卡帕多西亚(Cappadocia)一定要尝试这种将肉、洋葱、蕃茄、或其它材料与陶罐一起闷烧的陶罐料理(Testi Kebabı)，上桌后服务生用弯刀敲打再迅速将陶罐敲开，客人即可开始食用香喷喷的炖肉。被陶罐抢尽风采的披萨顿时沦落为模糊的背景。

料理容器很稀奇但内容物的味道口感其实蛮像自己在家里下厨的简单版炖肉。

点陶罐料理(Testi Kebabı)，会搭配食用的米饭。

晚餐后回旅馆途中看到的手工艺品。

隔天早晨在哈曼洞穴酒店(Harman Cave Hotel)睁开双眼，躺在床上就能看见窗外的热气球满天飞。

出发前未事先预订，到了哥乐美因预约人数爆满而挤不上热气球是此行的憾事。为了取得更好的拍摄角度以及由热气球与奇山异石山谷建构而成的特殊景观，顶著一头乱发顾不得素颜与睡眼惺忪地迅速更衣，然后健步如飞冲上前一天看夕阳的SUNSET POINT。

总算抵达位于小镇高处的SUNSET POINT，还记得当时整个人喘嘘嘘上气不接下气，但为了捕捉最后的热气球仍丝毫不得懈怠地狂按快门。

事实上，快门速度再快也缓和不了所有热气球正在往下降落的速度，太阳的光线也早已转强难以取得唯美的热气球画面。根据网路上的攻略所述，应该在清晨六点左右抵达SUNSET POINT看热气球起飞才是时候。

懊恼于自己的贪睡，同时亦暗自期待未来再冲一次奇幻精彩百看不腻的卡帕多奇亚(Cappadocia)，下次一定要多停留几天，然后一定要搭上热气球(握拳~)！

 

《延伸阅读》 奇幻土耳其9天8夜系列文章(更新中)
⊙土耳其‧行程 ▍土耳其9天8夜自由行之旅行日记‧伊斯坦堡+棉堡+哥乐美+安卡拉+番红花城
⊙土耳其‧棉堡(Pamukkale) ▍徜徉于白色棉花般飘浮空中的梦幻城堡
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⊙土耳其‧哥乐美(Göreme) ▍绿线(GREEN TOUR)+Anatolia Kitchen传统陶罐料理+夕阳与热气球极佳观赏点
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