难忘的金门美食：科记广东粥、黄厝三层楼芋头冰、金门牛家庄、鸿美炒泡面

过去对于金门的一切认识，都是从旅游节目、书籍杂志的报导而得，这次背著背包相机实际踏上了金门，才知道金城远比我想像的大很多很多很多，也悠闲很多很多很多。

给这两天一夜的台风天金门行下个标题的话，我要说，这还真是人情味之旅，不过首先要介绍一下那些美味的金门料理，可惜我一个人玩两天一夜，胃的空间有限无法大吃特吃，下次跟家人一起来的话，战斗力想必可以有所增进（喷气）！

临行前，跟常去金门的朋友要了一份金门美食导览，上面介绍了好多家金门特色料理，除了是用在地食材：芋头、石蚵、牛肉、海鲜做的，还是经过金门县府餐饮辅导推荐，我对金门的地方产业经营颇为好奇，决定挑几间来试试看。

[科记广东粥] 一出金门机场，看到小雨、大雨一阵阵，苗头似乎不太对，我开始犹豫要不要租机车，为了给自己多一点时间思考，就决定先来吃个金门粥糜（完全是个借口）。来到科记广东粥点了一碗粥加油条，老板上菜时还贴心地说：「猪肝要先吃喔。」舀了一匙粥，带著米香的粥糜完全看不到米粒，丰盛的配料有猪肝、猪肉、丸子跟蛋，尝起来很像比较浓的汤，饱足感很够。油条也很好吃，扎实的口感好有嚼劲，再加上微微的咸味跟面粉香，配著粥糜好对味！我把地图摊在桌上，一边吃一边研究等等动线该怎么走，就这样不小心把粥跟油条都吃干抹净了，喔～好满足喔！

[科记广东粥]

地址：金门县金城镇莒光路1段45号
电话：+886 8 232 7501

[黄厝三层楼] 我跟途中认识的两个可爱金门女孩结伴前往小金门，边骑车兜风边寻找「黄厝三层楼」。除了是餐厅，可爱的老板夫妇还有经营民宿，我因为看黄厝三层楼的网页上写说用餐要预约，我前一天还特地打了电话，老板娘问说有几个人要用餐，我憨憨地说就我一个，老板娘笑歪了说：「一个人不用预约啦。」矮游～我太老实了！但为了美味的芋头冰，被笑也值得，那个芋泥真的很销魂，软绵细香，一边吃我还一边挣扎，是不是该加点一球。黄厝三层楼还有芋头全餐，我们只点了芋头丸子、蚵仔煎，两道菜都很美味，不过我们几个甜食人完全是冲著芋头冰来的，吃完咸食就等不及要吃冰，只差没拍桌了！绵绵秘密的芋头冰，配上老板自己熬的黑糖水，还有红豆、芋圆等配料，真的好～～～棒～～～喔～～～

美味的芋头丸子，一份有6颗

中间还有蛋黄，跟细密的芋头搭在一起很对味

出现了～我期待的石蚵煎蛋！金门的石蚵跟在台湾吃到的不一样，很Q很有弹性

压轴的芋头冰，吃完好想再点一球芋泥喔，下次我想带三个胃来吃它（没有这种事吧）

[黄厝三层楼]不太好找，我们绕了一下才找到（还是我太笨），赶快拍一下外观下次不要迷路！

地址： 89441金门县烈屿乡黄厝23-1号

电话：+886 8 236 2415

[金门牛家庄] 为了吃金门牛家庄，我跟朋友们等了快一个半小时，但现在想起来都还会流口水。软嫩入味的牛肉、牛肚双拼；带著美丽油花的牛肉片，放进酸菜、笋子熬成的鲜甜汤头，涮出美味的牛肉片；还有炸得香酥爽脆的软壳蟹，光看照片就好想再飞回金门。

外观照先来一张

牛肉拼盘，卤得软Q入味！

店里的纸杯～「来金门的感觉真好」，哇呼

涮牛肉的汤头是用笋子、酸白菜跟大骨熬的，非常好喝

金门的牛肉好鲜美，油花也很均匀漂亮，吃起来没什么腥味喔

[金门牛家庄]

地址： 89347金门县金城镇民族路318巷5号

电话：+886 8 232 0099

[鸿美炒泡面] 鸿美隐身在太湖附近的巷子里，旁边什么餐馆都没有，不过中午时分还是陆陆续续有人前来用餐。我本来想说炒泡面看起来好像还好，要不要留著肚子吃别的呢，不过它真的很香、很特别、又很好吃，真庆幸自己有把胃空出来！老板把煮过的泡面跟大把大把的高丽菜、肉丝、蛋、葱段、萝卜丝一起炒，满满的料加上面（目测有两包的量吧），不但划算，还吃得好饱。