今天打算煮咖喱雞肉飯 但是沒看清楚之前買的咖喱醬料是即食一人份 現在食材全部在鍋里燉著一包醬料倒下去明顯不夠 怎麼化腐朽為神奇???


乾脆做成燉菜算了,一包咖喱沒啥味道的乾脆不要放下去了。
放醬油/雞精/椰奶 或者速食麵調料...?


撈一半食材出來
加咖喱粉 蘋果泥 牛奶 味道還是很好的
把多餘食材盛出,鍋里留夠一人份的食材後下醬料。盛出的多餘食材做成另外的口味,比如火燒,比如醬香,也可以麻辣,這樣就能吃到不同口味雞肉飯了。

咖喱分為很多種,印度咖喱,泰國咖喱,日本咖喱,「全球咖喱」,「中國咖喱」等等……

估計你買的一定是「中國咖喱」,所以這事好解決。

咖喱的組成是薑黃,胡荽籽,辣椒,孜然,小茴香,白鬍椒,花椒,芥末等香料。那麼,在你遇到調料不足的時候,就要根據情況配製。如果你有以上調料的話,可以手動酌情少量添加配製,如果沒有,那就需要開腦洞了。鑒於「中國咖喱」是改良後的准西餐料理,加入沙拉醬,橄欖油,番茄醬,輔以少量的辣椒粉,白鬍椒粉,蚝油,就能糊弄出個差不多的咖喱味。如果你家裡碰巧有香茅,魚露,月桂,那麼恭喜你,你可以成功的製作出泰式咖喱(偽)了。

做飯絕對是藝術,每一次危機來臨,一定會伴隨著一次機遇。中餐菜品的例子比比皆是,祝你好運


用澱粉是不是可以收汁?加點啥調味料能變成另外一個菜也可以 能吃就行了


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