我算是有点乐于追求新鲜感的人，尤其是旅行或聚餐时也极少会重复选择同一家餐厅，这趟日本九州行竟有一间店让我连续两晚都跑去吃，可以说是破天荒了吧！这间真爱无敌的极味屋就位在博多车站及博多巴士总站旁，刚好离我住宿的旅馆也很近，几乎无论何时都是大排长龙，我每天都晚上九点才前往，第一天排了50分钟，第二天排了半小时，没有排队的毅力还真吃不到。

博多店的店面很小，约莫只有20个位置左右，且可能因为空间狭窄怕用餐舒适度太差，不同组顾客间即使有空位也不会左右都塞人。这里以提供佐贺伊万里黑毛和牛为主，有和牛牛排及牛肉汉堡排的选择，以铁板自行烧烤，既有趣味又能自行掌握喜欢的熟度。

和牛汉堡排 M size150g 1164円（约NT320）+白饭 162円（约NT45)

我第一天点了中份的牛肉汉堡排，佐料选择最单纯的海盐，虽然副餐套餐真的很划算，只要加324日币就可以拥有白饭、味噌汤、沙拉和冰淇淋，但我还是只单点了一碗白饭配主餐，就吃的非常满足了。

牛肉汉堡排浓郁的香气太逼人，表层烤的稍微焦香，油脂整个迸发，中间如果铁盘冷却了可以请服务人员协助更换，听见汉堡排在高温铁板上滋滋作响的声音那真是爽快！搭配煮的粒粒分明的白米饭，一下子就清空饭碗，还懊恼怎么会只点了中份，根本远远不够。

和牛汉堡排 120g增量20g+和牛牛排60g 1976円 (约NT543)+白饭 162円（约NT45)

所以隔天又再来了，看网友也很盛赞和牛牛排，决定这次直接点双拼，中文菜单的选项极少，若想要看双拼菜单需和店员要英文或韩文版菜单。

这次佐酱选了蛋酱，蛋酱会在铁板上自然形成一层薄蛋皮，加上微甜的酱汁真是好吃，和牛牛排的熟度控制比较需要技巧，相较汉堡排味道较为淡雅，且比起蛋酱昨日的海盐可能更为适合引出牛排的甜，若问我比较喜欢和牛牛排或汉堡排，可以很明确的说我偏好汉堡排的肉香满溢更多一点。

 

单点的白饭也可以免费续加，真不好意思说我竟然吃了两碗饭，接近宵夜时间的晚餐热量什么的早就抛到九霄云外去了，美食当前只想诚实的面对自己的欲望。

吃到那么好吃的牛肉，CP值还那么高，真是越来越喜欢九州了，必须三访，为了挚爱的和牛。

 

◆极味や（极味屋）博多店

·地址：福冈市博多区中央街2番1号 博多巴士转运站一楼

·电话：+92-292- 9295