有没有超级美～台南吃货少女手作第一篇！

其实之前已经自己做很多次了～首次与大家分享我的手作食谱及经验

 

这次要开箱的是一家线上烘焙购物网站「 烘焙找材料 」

购物满$699NT就免运费了呢

 

而购入的是 「 #Bills舒芙蕾松饼粉 」

口味有4款：原味/抹茶/樱花/小麦

#Bills舒芙蕾松饼粉原味 $280NT (250g)

#Bills舒芙蕾松饼粉抹茶 $280NT (250g)

250g 大约是3人份哟!!!

 

准备材料(一人份)

1/舒芙蕾松饼粉 84g

2/蛋 1颗

3/Arla动物性鲜奶油 100ml

4/牛奶 45g

5/奶油 15g

 

这次是和姐妹一起做，所以上面份量是乘以2

 

 

制作方式：

1/量松饼粉(168g)，再将蛋黄与蛋白分开

2/将蛋黄、牛奶倒入松饼粉内，搅拌均匀

3/使用打蛋器将蛋白打发

4/打发的蛋白倒入 步骤2的松饼粉内

要搅拌均匀喔～

 

5/使用打蛋器将 Arla动物性鲜奶油 打发

 

6/锅内放入少许奶油热锅

7/将材料倒入，并以弱火煎约2-3分钟(看你的松饼大小)

 

8/表面冒泡稍微固化，就可将松饼翻到后面，煎至黄褐色2分钟即可

9/依自己喜好撒上糖粉，及步骤6打发的鲜奶油、水果、蜂蜜、可可粉等等调味

 

提供制作方式让大家参考

可以依照自己喜好，调整比例

以及料理方式和时间

 

 

煎松饼时 热锅非常的重要

下图是第一片煎出的松饼

温度不均匀时就会有点点的状况出现

 

第二片后受热均匀，煎起来就会下图这么美丽了哟～

 

三、四片时，锅子就会加温过热，记得让他用水降温，再用卫生纸擦干用

下图就是我烤到有点焦了哈哈

 

 

成果照跟大家分享～

加点 「糖粉、鲜奶油、可可粉」做摆饰还有可爱的面包超人系列叉子

就非常完美可口了！

你们看～有没有超像在甜点店吃下午茶的感觉～～

给大家购买方式 

[ 烘焙找材料 ]

官网：https://www.heybaker.com/

FB：https://www.facebook.com/heybakermarket/ 

 

 

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