日本的拉面品牌何其多...这趟我去东京以前也有稍微上网做过功课，比如说池袋的「无敌家拉面」大家一致都强力推荐，不过需要排队排非常久才能吃到，然后其他几家名店有的已经有来台湾展店了，有的位于比较远的站，不太想为了吃一碗面专程搭电车过去...后来想说干脆就抱著尝鲜的心态随便吃好了，反正日本是日式拉面的发源地，应该都不会难吃到哪里去吧！？这天我们正好安排来涉谷这一区逛，路过了一间「野郎ラーメン（野郎拉面）渋谷センター街総本店」，店名感觉还蛮豪气的，于是便决定进去吃一次看看。

基本资料（渋谷センター街総本店）
地址：东京都渋谷区宇田川町25-3プリンスビル 1F
电话：+81-3-3462-1586
营业时间：24小时
官方网站：http://www.yaroramen.com/


检视较大的地图 



这里跟大多数日本的拉面店一样都是用贩卖机来点餐，人气商品据说是1号的「豚野郎」、8号的「味噌バターコーン野郎（味噌奶油玉米口味）」还有13号的「汁なし野郎（类似干拌面）」。



一进入店内，乍看环境还算不错，因为这样子的座位还算宽敞，我还有去过别家拉面店是走道真的狭窄到一个极限，你要经过的时候还会摩擦到其他客人的背部...



还有可以让客人挂衣服或包包的衣架，这点还蛮贴心的。



不过再来就有些部份不是那么OK了...比如说桌面有些油渍没有擦干净，桌上的汤匙跟吧台上的杯子我记得也有些清洁得没有很确实，之后端给我们的拉面也碗公外侧都很油...如果这里是乡间无名的小店也就算了，可是没想到在东京都涉谷区那么繁华的地方还会这样子，我们这趟还有去好几家比野郎拉面更平价的拉面店也没遇到这样子的状况...（Google评论上还有不只一位日本人留言说这间店内闻起来有一种臭味，地板也黏黏的）



还好筷子的部份是提供免洗筷，不然我猜也一样会沦陷...

p.s.以上我所叙述的只是当天在这间分店碰到的状况，我不确定是否平常每天都这样，也不确定是否其他分店也这样喔～



接下来我们点的餐点上桌了，视觉上来说真的是份量十足，我后来上网查资料，大家说这家「野郎拉面」以日本的拉面流派来说是归类于「二郎系拉面」，至于二郎系拉面的特色是什么呢？通常就是量特别多，不管是面还是菜还是汤里面的猪背脂油都加很多，多数人可能不太喜欢，但也是有其爱好者......不过以上资讯是我写这篇食记时才查到的，用餐当时我并不晓得二郎系拉面是什么鬼，也不晓得这家野郎拉面属于二郎系拉面，我以为日本的拉面再怎么难吃顶多就是比较咸一点而已，我自己对重咸的口味是还蛮能接受的啦～



先从这份「饺子（贩卖机上它就叫饺子）」看起，以日本来说，这种煎饺六颗卖380円还不算贵，不过我记得当时店家提供给我们的碟子也是有点油油的（酱是我们自己倒进去的），没有洗很干净。



日式煎饺说真的...我还没有吃过什么很惊为天人的，通常他们都把里面的菜跟肉切得太碎了，我个人是喜欢内馅还保有一点蔬菜的脆度那样（不过可能日本人很爱内馅切很细的那种口感？），总之这里的煎饺是中规中矩，我觉得不点也不会特别可惜。



再来这碗是阿峰点的「豚骨野郎」，780円，跟前面提过的「豚野郎」是不同的商品喔！豚野郎的叉烧肉有三片，豚骨野郎的只有一片而已...不过这里的叉烧肉确实比多数拉面店的还要更大片、更厚切，不过走的是比较原汁原味的路线...就没有拿去炙烤也没有卤得很入味，但肥瘦还算平衡，所以我还算喜欢。



另一面可以看到它加入了小山般的豆芽菜，我自己平常还蛮爱吃炒豆芽菜的，所以一开始是觉得这点很加分，应该会让偏油腻的豚骨拉面变得爽口许多吧～！？
不过实际吃起来...这只川烫过的豆芽菜真的太淡而无味了，即使上面有洒上一点辣椒粉，吃起来还是很乏味，想说配著汤一起吃会比较好一点，不过他们的汤味道真的是油而不咸，配在一起吃也没有比较够味的感觉，真的第一次有吃豆芽菜吃到怕的感觉...

p.s.后来查资料发现其实可以选择要「煮的豆芽菜」还是「炒的豆芽菜」，只是那时店家是口头问的，不是直接在贩卖机上用选的，所以我们听不懂他在讲什么，所以他就直接给我们煮过的豆芽菜（超不推荐！如果你们有机会去吃一定要选炒的，我想可能会好吃一点）



另外一碗是「メガ豚野郎（重量级豚野郎）」，1350円，也是店内最贵的品项，我当时的心态是想说既然要在部落格写食记分享，那就点点看人家店里最厉害的拉面好了！



你们看一下前面那张两碗放在一起的照片就晓得这碗的份量有多恐怖了...里头除了多到吓死人的豆芽菜、三片叉烧肉以外还放了卤蛋、笋干、焢肉跟海苔，我觉得真的可以归类于大胃王等级的拉面...



焢肉是有比他们的叉烧肉更入味一些，不过也没让我留下特别深刻的印象...只是真的可以吃肉吃得很爽而已。



这颗蛋在贩卖机上称为「味玉」，我在其他部落客的食记照片里有看到有人咬开以后，里头的蛋黄是半熟的（他是去别家分店），不过我这颗是100%全熟，所以基本上就跟台式卤蛋差不多。



虽然是我自己要点这么大碗份量的，不过我真的没有想到这豆芽菜会如此食之无味然后汤头也可以说是我喝过的豚骨汤头中数一数二不好喝的（超想趁店员没注意的时候逃走的）...埋头狂嗑了好一阵子以后才终于看到底下露出了一些面条，有种遇难后被埋在山洞深处，掘壁许久后终于看到一点点曙光的感觉...（因为豆芽菜太满，所以没办法一开始就跟面均匀搅拌在一起）



这里的面条算中等偏粗吧～我这碗的还算软硬适中，没有煮到太软，不过因为汤头味道单调、豆芽菜又吃到快受不了，所以最后那个面也是吃得很痛苦...这天算领教二郎系拉面的威力了，以后我要是得知哪家拉面店属于二郎系拉面一定列入回避名单之一，不要再浪费钱了！！！

p.s.我觉得量多真的不是最大的问题，最大的问题是真的很不合口味，我后面几天有去浅草吃一家一碗只要350円起的拉面店，我觉得那家的拉面口味跟整间店的清洁度都比这里好，店员也比较亲切...



桌上有贴一张纸说吃法除了直接吃原味以外还可以加蒜泥、特制唐辛子、醋、酱油、咖哩粉、起司等调味料进去，也许加了会好一点吧？我也不确定，不过光就豚骨拉面原本的味道来说，我觉得这家的豚骨拉面我是绝对不会想吃第二次了，留给二郎系拉面的爱好者去光顾就好了...



我本来在犹豫这篇到底该写还是直接不要写就好，不过后来觉得好像也没必要都在隐恶扬善，而且二郎系拉面的评价似乎一直都很两极化，只是我是属于不喜欢的那一极而已（还有口味不合就算了，重点是环境又没打扫得很干净），若你们从来没接触过二郎系拉面然后又不信邪的话也是可以去吃一次看看啦～

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