[餐厅食记]台北的Joseph Bistro想想厨房：令人惊艳的新式印度料理
热情奔放的印度料理一向很对我的胃口。每年去杜拜出差，基于当地的印度巴基斯坦人的居民比例超过6成，印巴餐厅也多，我可以每天吃印度菜都不会腻XD
在台湾，印象中比较好的印度餐厅有天母的番红花，而南京复兴站附近的昆明园也是我的爱店。
注意到想想厨房的评价很不错，就找了个机会跟友人们来试试看。地点就在松江南京站附近，交通非常便利。
店内的装潢很西式，跟一般传统的印度餐厅大不相同。这边主打少见的印度酒馆风格料理。
店内生意非常好，建议一定要订位。另外，之前就有听朋友表示这边的空调非常的不冷，这次的确也有遇到一样的状况。
菜单上的选择繁多，有许多少见的菜色，价格比一般的印度餐厅来的高。
烤脆饼（印度餐厅基本上都会送这来当开胃菜，还不错）
烤起司蘑菇$350（香料跟起司的浓厚，加上蘑菇的爽脆，好吃，推！）
蛤蜊咖哩$450（浓厚的咖哩加入了蛤蜊的鲜，味道整个亮起来。跟饼或饭都超级搭配的，特推！）
羊肉咖哩$450（香气十足，羊肉也软嫩，非常好吃，大推！）
烤饼$60/份（水准很不错，如果焦香一些我会更爱，推！）
牛尾咖哩$450（第一次吃到印度牛尾咖哩。牛尾的部份熬煮到极为软烂，充满了胶质。大推！）
小羊排$1,650（在印度餐厅我必点羊排。这边煎的火候也拿捏的很好，大推！）
全鸡煲饭$1,200（这是需2天前预订的料理。份量极大，里面的鸡肉软嫩无比，酱汁够味。印度米煮的也不会太硬，浸泡酱汁后，好吃到不行！明明就很饱了，还是一直舀来吃。如果人数有超过6位，非常推荐点这道。特推！不过他们也有小的版本，这样就不需要先预订了）
糖渍南瓜球$280（印象中非常甜腻，跟友人们都不喜欢）
小圆仔$260（里面有不同的香料去烤还是炸的。跟友人都吃不惯）
抹茶开心果冰淇淋$260（看似正常，但冰淇淋的部份极为奇妙。冰凉但不会融化，而且味道颇为单调，可能抹茶冰淇淋还是要有些甜度才能带出抹茶的味道。）
这样9个人吃，平均一个人$950左右。
非常喜欢Joseph Bistro想想厨房的料理。蛤蜊咖哩令人一吃难忘。牛尾咖哩也极为特别。小羊排柔嫩可口。全鸡煲饭很令人上瘾。以后必访。
甜点的部份倒是完全的不合我跟友人们的胃口。而且这边的服务态度极为冷静（嗯，很含蓄的说法）。撇开这些，去那边专心吃饭就好XD
Joseph Bistro想想厨房
台北市中山区松江路69巷13号
02-2508-1329
11:30~14:00, 17:30~21:00
延伸阅读：
