今天是介绍一家Lili自己在加州很爱的牛排餐厅

每每到cupertino找朋友时一定会相约到Alexander吃个牛排

当听到台湾竟然也引进的消息

就决定要来试试，回味一下

Alexander's steakhouse Taipei

ADD: 台北市大安区敦化南路一段235之2号2楼

TEL: 02-2741-8080

餐厅位于2楼，牛的Logo和黑底红色字的招牌非常显眼

整体是一种高级牛排馆的概念

但是Lili还是比较喜欢在美国时那种比较休闲的感觉，毕竟牛排就是要大口吃啊!

 

一开始的开胃小点

热的牛肉汤，但是味道偏咸，因为主厨希望可以开胃，让客人觉得好咸而期待著前菜赶快到来

 

前菜一: 凉拌狮鱼

 

日式的生鱼片融入较为西式的手法

有点酸酸甜甜又很清爽的一道前菜

生鱼片很新鲜，酱汁太有特色而盖住本身的甜味，但....这样也是很好吃的!

 

前菜二: 鸭肝

大家都知道台湾现在已经没有鹅肝了!

但是今天这块鸭肝的好品质可以媲美鹅肝的那种肥美浓郁

一般市面吃到的鸭肝不是香煎就是慕斯状

今天的保留著香煎鸭肝的那种口感，又不会太油腻，非常滑嫩的入口

加上旁边的龙眼酱汁超棒，有种意外的美味

真的是一道会让Lili念念不忘的鸭肝阿~

 

面包

微热，但是就是一般面包的口感，没有特别的特色

 

今天的主角来了

美国顶级黑安格斯干式熟成波特丁骨(二人份) porterhouse for two

选择熟度:3分熟

所谓的porterhouse 其实就是大的T-bone steak

一边是菲力，一边是纽约客

可以让人吃到鲜嫩和嚼劲2种口感

 

真的很大一块，而且很有厚度!!

整个吃下来，可以说肉质非常好，品质无法挑剔

但是，Lili最近偏爱有点酥焦的外皮，感觉假如外层再酥一点，会更美味

(不过，这是个人偏好喔)

 

配料一:炒菇类

吃肉吃到腻了就可以配一点菇类，会有不同的口感~

 

配料二:马铃薯泥

很浓郁的马铃薯味，还吃得到颗粒!

 

配料三:山苏

主厨想要尝试融合台湾的在地食材，配著牛排吃还蛮奇妙地说~

 

享用完主餐后，会在甜点前先来一盘cheese

blue cheese 配上蜂蜜饼干，好好吃呀

很合Lili的胃口~蜂蜜超级好吃!!

 

甜点:芭乐

也是融合了在地食材

芭乐的冰冻果冻，海绵蛋糕，口感很特别，让人一口接一口!

旁边的椰子冰，是那种奶味浓郁的椰子，配上芭乐，综合的刚刚好

 

最后是茶和咖啡的小点心

巧克力饼干，奶油酥饼，松露巧克力，orange and ginger 巧克力，开心果小蛋糕

还有他们小点心的盘子都很特别!!

最喜欢的是巧克力饼干咸咸甜甜的味道，和松露巧克力浓郁的味道

 

服务生很贴心的问我们要不要再来点小点心

所以就多了2颗松露巧克力~

 

这样吃完真的是超级饱，因为牛排的份量真的很大

目前都是套餐，一人须点一份

但是Lili觉得希望餐厅较稳定后可以改为和美国一样可以单点share的模式

(以前都是点大牛排和不同的海鲜或前菜来搭配，整体会比较丰富，不会都是肉而太腻)

毕竟，那么一大块牛排，客人不会常常来，假如单点share的话，回访率会高很多