明湖路上座落一只可爱的鱼

本来以为只是妈妈鱼旗舰店，

没想到楼上还藏有玄机

 

 

 

走进店里，一楼是妈妈鱼门市，贩卖许多生鲜有机食材

跟著指标往二楼电梯走去就可以抵达今天的火锅店－百味釜精致锅物

 

 

出电梯门，柜台在右手边，店员会协助带位

百味釜的餐点选项还蛮多的

百味釜精致锅物完整菜单

一大特色就是他们的食材全都可以在妈妈鱼买到，新鲜有保证

目前还有黑金文蛤及豆腐可以在妈妈鱼买好后给百味釜代为处理上桌

 

 

 

 

自助吧提供酱料、柠檬水、高汤，可以自行取用

酱料的容器看起来好可爱！盛装的酱料盘也很可爱，是贝壳盘子

酱料选择还不少，

有一款特调酱料微辣，沾肉品吃味道很够，不怕辣的话可以试试看

 

 

 

 

用餐环境干净舒适，装潢很有质感，

盛装的容器也有精心挑选过，十分可爱

觉得很适合情侣一起来用餐，气氛很好呀！

 

 

↑蔬菜精炖高汤

 

汤底有两款，

全素以蔬菜熬煮的蔬菜精炖高汤及以大骨加蔬菜煮的大骨精炖高汤

蔬菜高汤喝起来清甜清甜的

大骨高汤多了一点点咸香

走比较清淡健康路线，吃完后也不会觉得口渴

 

↓大骨精炖高汤

 

 

 

每一锅都会搭配一菜盘

百味釜的菜盘看起来超丰盛的！

算一算大约有２２种料，

多以新鲜蔬菜为主，里面的火锅料也是妈妈鱼纯手工制作的，

跟外面吃到的火锅料不太一样，味道比较新鲜

 

 

大推纯手工蛋饺，蛋皮很厚，吃起来有蛋香，里面的绞肉有姜香

手工火锅料里面的绞肉吃起来蛮相似的，都有点姜香，不会油腻

这很适合自己家煮火锅的时候买几包回去放，好吃又健康

 

 

 

主食三选一，

白饭、龙口冬粉及妈妈鱼乌龙面

白饭是精选红龙白米，口感还不错吃

推乌龙面！口感Ｑ弹不烂

所有的食材煮完之后在下这乌龙面，吸附汤汁，吃起来味道咸香好吃

 

 

 

 

 

 

鲜虾石斑锅套餐，４９９元

 

草虾看起来好大尾阿！

菜盘附的草虾跟这一样，菜盘真的给得很大方

虾子十分新鲜，壳非常好剥，虾肉鲜甜！

 

石斑比虾子还弹牙，

鱼皮有些厚度，吃起来很Ｑ，又新鲜又好吃

而且这锅海鲜煮完后再下乌龙面条，我觉得咸度刚刚好，吃起来有海鲜的鲜味

 

有注意到胡萝卜小花吗？

我觉得百味釜的摆盘漂亮又有巧思

这小花刚好给小朋友边吃边看，又可以多吃两口饭了！

 

 

御路松阪锅套餐－4.5盎司，４９９元

 

百味釜的主餐有提供肉量上不同的选择，

想多吃肉的就选多盎司的吧！吃好吃满

 

松阪猪口感很Ｑ，而且吃起来没猪腥味

还蛮好吃的！

我觉得这沾特调酱料味道很搭，不怕辣的可以试试看

 

 

花枝浆，１００元

 

好大颗的花枝浆！一颗分成两口比较刚好

一口吃下去里面的肉汁会烫人请小心

里面包了不少花枝块

咬到花枝块味道很鲜，好吃！

 

 

板腱牛火锅片，１２０ｇ

 

肉片的摆盘及容器也是颇精致

肉大概涮个几秒就可以起锅了，

涮到全熟的话肉口感比较扎实，

涮个约五秒肉质比较嫩，我比较爱这半熟嫩嫩的口感

涮个三秒吃起来比较甜，但生了一点我比较不喜欢，还是五秒的口感哇尬意

 

 

 

饭后甜点有四款

妈妈鱼五行汤圆桂花酿、台茶１８号红玉拿铁、百香果冰棒及银耳莲子养生露

 

 

台茶１８号红玉拿铁

 

微微甜的红玉拿铁，现煮红茶搭配禾香鲜奶

喝得到茶香

 

 

银耳莲子养生露

 

银耳莲子给一整瓶，好大方！

银耳莲子是放冰糖熬煮的，甜度不高

多是银耳及莲子食材本身的味道，熬煮到绵绵密密

我喜欢这瓶！

甜度不高又很有饱足感，减肥又想吃点甜食很适合

 

 

妈妈鱼五行汤圆桂花酿

 

纯手工制作的汤圆搭配微甜桂花酿

吃起来真的有桂花的香气！

五色汤圆味道略有不同，口感ＱＱ的

 

 

甜度比较

银耳莲子＜红玉拿铁＜五行汤圆桂花酿

特别度比较

五行汤圆桂花酿＞银耳莲子＞红玉拿铁

喜爱度比较

银耳莲子＞五行汤圆桂花酿＝红玉拿铁

银耳莲子真的好好吃阿！

 

 

 

百味釜现场还会推各种活动，多拿一项好吃的！

觉得不够过瘾的话，可以按粉丝页赞，随时发啰一下讯息

他们每周五粉丝专页有抽奖，可以试试看手气！

或是发啰忙里偷闲小助理粉丝页，即将推出百味釜好礼抽奖，锁定阿！

 

 

小助理总结：

由妈妈鱼新鲜直送百味釜，食材来源令人安心

餐点味道也很棒！送上桌的都十分新鲜

百味釜连摆盘的菜叶看起来都很新鲜，

也被我一起煮下锅了，吃起来果然一样新鲜

还有最重要的小花红萝卜，看起来很可爱吸引小孩的目光放在餐桌上

装潢质感好，空间让人觉得用餐舒服，会想再回访～

 

＊婴儿推车：用餐空间需要乔一下才可以停放婴儿推车，现场有提供儿童座椅

＊停车资讯：有免费停车场可供用餐客人使用

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店家资讯

 

餐厅名称：　百味釜精致锅物

 

消费时间：　２０１８／１２

 

地　　址：　新竹市明湖路959号2楼（妈妈鱼２Ｆ）

 

电　　话：　(03)520-4179

 

营业时间：　11:00~14:00；16:30~21:30

 

粉丝专页：　 百味釜精致锅物

 

推荐菜色：　蛋饺、石斑鱼、花枝浆、银耳莲子养生露

 

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