在大学开一家火锅店需要准备和注意什么？
在大学开一家火锅，需要准备的东西就太多了，这里可以给你提供一个思路，首先明确方向，加盟，直接买底料或者学习技术后自己做，明确了进入的方式后，再选址，装修，开业等。
在大学开火锅，需要注意很多细节，因为大学校园是一个特殊的商圈。
首先，学生的消费力始终还是不够的，虽然现在的学生拿著几千的生活费，但是他们预算在吃这块的消费是有限的，他们还要打游戏，上网，追求名牌等，因为这个原因，我们定位的时候就要注意了，消费不能太高，要实惠。
其次，学生对火锅的复购频次是有限的。所以这个就要求我们客户基数要大，我们就必须做好营销准备，不过校园营销很好做，可以线上线下结合。线上就不说了，线下的话，跟学生社团打好关系，通过他们宣传，事半功倍。
我是成都辣立方餐饮周宇，欢迎交流。
注意定价，味道，至于位置，大学内部一般很少转让的，你要考虑清楚了，一般给私人用的面积都不大，除非你搞自助火锅，别的不建议搞
干净，卫生是首要的
其次，味道要好，价格公道
那要看什么大学，比如说是大学城，肯定就不止一家火锅店了，你要去了解其他火锅店的门市价格，转让费，工人价格，别人的价格味道，份量，别人的优点是什么，缺点是什么，客人的需求是什么。另外说说，大学周边，你开高档肯定不行，应该走平民路线。价格实惠，味道过的去，有自己店的特点，比如自制酸奶，夏天的冰粉。
价格不能太贵。菜要新鲜。味道要好。
准备钱。才好进行下一步的工作
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