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下厨房搜索菜谱很多，其实这道菜没有想的那么复杂。关键是猪肚清洗干净（确保异味不重）以及放足够量的胡椒。最爱菜肴之一，前天刚做过。多吃胡椒有益健康哦。

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买的成品加工的

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看火锅店的人均了

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我会，你想投资么，我出厨房，出配方，供应链接

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猪肚鸡锅底的精华主要是取决于猪肚的处理，我今天来给大家种草一种做法

第一清洗猪肚

先用50克面粉、2克盐水、1勺料酒、没过猪肚的冷水开始清洗，面粉的增加可以更好的清除猪肚，如果直接清水清洗很难洗干净，会带著一股味道，然后可以用热水在反复冲洗猪肚

第二、将洗干净的鸡塞进去猪肚中，然后加入2片灵魂生姜+5g白胡椒粉

第三、焯水，然后去掉浮沫

第四步：焯水后，猪肚鸡里塞党参2克、灵芝1g、黄芪1克、5克白胡椒粉 4片生姜片，一起放在温水中，煲1.5小时。

第五步、加入枸杞和红枣，然后煲30分钟

这种做法是我自己经常在家做的，食材你可以根据自己的需求斟酌添加使用哈~

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