▲好吃的串烧绝对不能干柴!表面金黄内心juicy的猪五花串烧是最美味!搭配醋高丽菜，是正统博多串烧吃法。

 

▲八兵卫创业者八岛社长的神之串~澳洲和牛寿喜烧串烧，刺破蛋黄汁沾著吃，就像在吃寿喜烧。

记得之前有说要分享"那些年，八兵卫教我的事"。

八兵卫乃旅人在台多年，吃过最好吃的串烧。

究竟秘诀是什么呢?绝对不是炸过再烤喔><那种串烧对旅人来说，算是一种诈骗...

一、要有三十多年累积的美味酱汁

一、要有精湛的撒盐密技

一、要有备长炭高温烧烤

一、要喷撒大量的日本酒

一、要有醋淋高丽菜

一、要有各式串烧

最后，还有有美味的甜点喔!

 

想了解更详细的，可以看他们外墙的介绍!

 

甚么是 BUTABARA TO THE WORLD ?

就是让「猪五花」飘香全世界啦!!在博多吃串烧，第一串一定是猪五花!!

  

二号店，和本店究竟有什么不同呢?先来看看【八兵卫 天神Style 微风店】的环境

 

从复兴南路的国宾影城入口楼梯下来(GF)，穿过星巴克就可以看到入口了!

 

虽然在室内却营造的一个缘台(Wakamoto广告会出现在乘凉的那种日式回廊)，据说是由日本空间魔术师--金子浩树所设计。

 

屋簷走廊下的坐席设计，让在百货用餐充满趣味。

 

是否很像置身在日本呢?

 

一个人坐在这边也很自在~

 

骨董元素巧妙运用带出质感，也有历久弥新之感。

 

烤台是八兵卫的中心，瞧瞧大家多开心!

 

这个几乎呈现直角的玻璃柜，据说台湾做不出来，整组从日本引进。除了保鲜也让大家可以清楚看到今天的食材，是不是每种都想来一串呢?

 

有帅哥(流口水...) 不过，更让人流口水的，应该是接下来的料理阿~~~

 

炙烤明太子 炙り明太子 非常下酒，搭配海苔的吃法别有风味喔!

 

博多风红甘生鱼片 胡麻カンパチ  还在吃生鱼片问豆油吗? 用当令的新鲜红甘搭配著特制的胡麻酱汁，绝对最九州生鱼片吃法 !   

 

远藤豆泥串炸  远藤豆の串扬げ  (必点!里面的青豆泥超绵密!)

 

 

NEW 爆浆酥炸萝卜 $68  (这一款保证你没有吃过!用十分入味的关东煮萝卜果粉后酥炸，表皮酥脆但咬下去会喷汁，难怪叫做爆浆萝卜!!!!!!)

 

NEW奶油起司双重奏  $68 (小小的起司揪厚工!右边的是以酱油味腌渍搭配山葵，左边则是以西京味曾腌渍配柚子皮，超下酒，尤其是日本酒。原来这是主厨要让大家搭配日本酒所开发出来的!!作为68元的小料理，却是大工程)

 

NEW梅酱紫苏山药 $68 (有点海苔薯条的概念，换成紫苏山药。整颗的山药切块，微炸过后淋上特制的紫苏梅酱；再加上一点点的鳀鱼酱去提味。)

 

NEW鸡腿总是让人食指大动!!而这道<八兵卫特制!香料烤鸡腿>，风味独特，香气逼人。奇鸡的一品。

 

刚刚看到那两球很像握寿司的，就是用来配鸡汁的~~据说人间美味(因为只有两球所以旅人没吃到><)

 

卡门贝尔起司，搭配梅果酱，让串烧有甜点Fu~非常有创意!

 

这款<金针菇卷串烧>我们点了两次，烫口的蔬菜吃来真的很过瘾啊!!

 

鸡皮乃串烧必备!

 

忘了这是什么串，种类实在太多~(是该吃银杏了...话说，这边也有银杏串，真的是什么都能串XD)

 

NEW博多炊饺，很像我们这边的汤饺，但是是用鸡白汤~~汤头好!!

 

这位是...?

 

黄金鸡肉丸串，吃的到鸡软骨，是旅人难得会吃得丸子(绞肉)类料理，非常的多汁!!

节瓜卷串烧，里面包起司，搭配节瓜上的青酱，美味不容错过!!

明太子高菜炒饭，也是很有特色的一品，同行友人赞不绝口!不过要趁热吃，旅人冷了才吃，所以没有太大的港觉~~

 

撑破肚皮的最后一品，应该是这碗用备长炭火烤的鸡肉做成的<绝品炭烤亲子丼>，没有葱花或洋葱，如实呈现炭香与蛋香。

 

俗话说，甜点有另外一个胃(还好这边甜点很轻巧) 呈现八兵卫原味的<胡麻布丁>，芝麻香气让人意犹未尽。

是不是每道看起来都很好吃呢?(绝对不是食空旅人会拍照，ㄟ好不好意思阿?)

回到刚刚的问题，天神Style微风店和本店究竟有何不同呢?

先让我们来看看号称信义六本木的【八兵卫　台湾本店】环境~

 

在繁华的信义区～

 

隔壁是贵妇百货~

 

时尚的用餐环境，还有五个隐密包厢。

 

这不新闻上看到的八岛社长吗??旅人心中的最帅熟男>///<　(那天刚好遇到他来指导)

▼这边还有个Waiting Bar，可以在这边喝一杯等朋友，也可以单纯当酒吧来运用

 

吃了很多好料的食空旅人认为，餐饮的五感；外加对味的服务，成就了一间店。

而餐饮珍贵之处，在于提供价值，满足不同族群的需求。

像是【八兵卫 台湾本店】，走的是六本木风，宽阔的空间，还有一个专业的酒吧，更有许多华丽的食材，鸭肝萝卜、松露茶碗蒸、肋眼牛排、当日海港直送生鱼等， 让吃串烧，不只是吃串烧，而是丰富的饮食飨宴。 也因此获得W HOTEL主厨推荐，而登上英国美食圣经<Where Chefs Eat> 。

(图片来源:东森新闻云)

(照片取自八兵卫本店粉丝页)

约会或商务应酬来本店，绝对不掉漆。

而【天神Style微风店】则是间能让人很轻松地走进来的店，

有主厨小料理每道68元，经典的串烧2串100,很适合朋友聚餐或下班喝一杯。

不变的是职人们注入灵魂的串烧，今夜也持续燃烧(咱们继续肥...)

 

★开幕优惠:

．午餐时段优惠(2015/12/23~2016/01/22，平日来店前15组客人，可享平日午餐套餐85折(原价380元)!饮料买一送一(含例假日)! ．晚餐时段优惠(2015/12/23~2016/01/31) 打卡就送猪五花串烧1串，单笔消费即赠送”澳洲和牛牛五花串烧”招待券一张(两人以内限用一张，以此类推..可兑换至3/31为止)。20:00过后，啤酒买三送一。

【八兵卫 天神Style 微风店】

(02)8772-2777

台北市复兴南路一段39号GF

Lunch 11:30~15:00 最后点餐时间为14:30
Dinner17:00~23:00 最后点餐时间为22:00    周五～周六延长至24:00 最后点餐时间为23:00

官网   菜单  粉丝团  日本八兵卫官网

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