【台中勤美商圈】Galata Turkish Restaurant古拉塔土耳其餐厅道地美味的土耳其风味料理还有老板可爱的儿女作陪陪玩

　　跟一群曾经造访土耳其的朋友品尝久违的美味土耳其料理，相似的经历以及道地的美味，让已经2年没造访土耳其的我再度的回味那流浪时的滋味，

　　这次要介绍的土耳其料理，是位在台中勤美商圈的古拉塔土耳其餐厅(Galata Turkish Restaurant)，这天是因为参加朋友的土耳其分享会而前来台中，因此前一天我们就打算找了一间土耳其料理来品尝，所以就来到了古拉塔，不过这天因为外头下著绵绵细雨，所以我店家外面就没拍照了，

　　古拉塔土耳其餐厅位在台中美村路一段的巷弄间，勤美绿园道旁，因此位置倒也不会太过于难找，店内的摆设都是以土耳其的元素为主，像右边那个煮咖啡的长柄壶，我之前在土耳其也有买来当纪念而且还煮过~只是已经不知道被我丢去哪里了，现在在这土耳其餐厅看到这些还真是怀念，

　　另一边的柜子也有摆设一些土耳其的传统小物，不过我没有问老板跟老板娘这些有没有再贩卖，不过老板虽然是土耳其人，可是来台湾已经很久了，而且还有一对很可爱的儿女，所以这天晚上我们除了吃饭之外就是跟老板的儿女们玩耍了，大家都去过土耳其聊得也比较有共鸣，

　　红扁豆汤，我们点了招牌肉饼、综合烤肉以及土耳其盾机等餐点，套餐都会附上一碗红扁豆汤，而肉饼及综合烤肉则是会再多给薄饼，这红扁豆汤的味道其实还不错，有红扁豆、洋葱以及番茄等食材去熬煮而成，虽然味道不错不过因为番茄味道还挺浓郁，所以不爱番茄的我也无法喝完，其他人倒是非常的喜欢这个味道，

　　土耳其家常面包(NT50)，因为我们点的烤肉都有附薄饼，加上我们人数比较多，所以我们又点了一份家常面包跟大家一起分食，家常面包口感吃起来很札实，非常有饱足感而且味道也不错，不过我还是比较喜欢吃薄饼那很薄又烤得非常酥脆的口感，店家附的实在不够我们吃，所以后来我们又追加了一份薄饼，

　　古拉塔招牌肉饼(NT.400)，古拉塔招牌肉饼有3种肉类(牛、羊以及鸡肉)，而这天我们造访的人数比较多，而且午餐也吃得非常饱，所以就只点招牌肉饼、综合烤肉以及炖鸡来分食而已，

　　肉饼除了薄饼之外还搭配著生菜、腌高丽菜丝、薯条、番茄以及米饭一同食用，以一个人来说分量还算刚好，而且还有薄饼跟米饭增加饱足感，

　　肉饼部分有三种不同总类的肉，所以点一份招牌肉饼就可以吃到三种不同种类的风味，而古拉塔的肉饼肉汁鲜美，而且一口咬下之后，怀念的土耳其香料的滋味满溢口中，这肉饼真的非常的美味可口，

　　综合烤肉(NT.600)，另一份则是综合烤肉，综合烤肉价位比较高一些，不过肉的量比较多而且还有一只烤羊排，虽然那一只烤羊排好像也没这么大支就是了XD，

　　肉饼之前就提过就不再赘述，而那羊排虽然不是很大支，但是味道却是还不错，土耳其香料的味道凸显出那羊肉的美味，而且尝起来也比较没有一般人无法接受的骚味，烤得非常酥香焦脆，我还非常喜欢吃呢，只有这一点点羊排真的吃的不过瘾，

　　正宗土耳其炖鸡(NT.350)，土耳其炖鸡是由鸡胸肉、洋葱、番茄、胡椒以及起士一起炖煮而成，还搭配著白米饭一起端上桌来食用，虽然菜单上是说炖鸡，但我看起来感觉还比较像是焗烤XD，

　　这正宗土耳其炖鸡真的是我的菜，炖鸡内的鸡胸肉口感还不错，搭配著那起士、洋葱、番茄以及胡椒的味道更为加分，尤其是那浓郁的起士让这道菜增色不少，我超爱吃这道土耳其炖鸡料理，

　　Ayran，Ayran在土耳其是非常普遍的饮料，是由优格、水以及食盐混合而成，我其实并没有很喜欢，总觉得这饮料喝起来既不像优格也不像优酪乳，口感介于两者之间，但我只能说这个饮料见仁见智，因为在场4个去过土耳其的人，有人很爱、有人可接受也有人不能接受，但古拉塔的味道到比较不若土耳其那样强烈，所以还算可以接受，想来试试土耳其传统饮料的人可以尝试看看，

　　土耳其咖啡，咖啡跟茶在土耳其是非常普遍的饮料，而且土耳其咖啡味道也很特别，所以这次也是来回味那土耳其的风味，而且土拉塔的咖啡还特地用精美的杯子盛装，看起来又更有质感些，

　　一般来说土耳其的咖啡是用碳烤的，所以喝起来会有种烟熏的感觉，而且土耳其喝咖啡是不过滤的，所以杯底还会有咖啡渣，不过古拉塔的咖啡烟熏气味到比较没那么重，不过如果跟土耳其一样重的话可能台湾人也不是这么能接受吧，不过整体来说还是好喝的啦，后来跟土耳其女王聊过之后才知道，原来土耳其人在咖啡喝完后会将渣倒出来算命，这还真是个非常奇特的文化，下次再回到土耳其可以来尝试看看，

　　接下来就要介绍甜点，老实说在土耳其我实在没吃过几次土耳其甜点，因为曾经尝试过几种类型的甜点，但是土耳其甜点实在甜到连我这个台南人都受不了，所以就很少吃了，这次来到古拉塔一定要来试看看这里的土耳其甜点，甜点共有无花果蛋糕、土耳其米布丁以及姜黄米布丁等三种，但姜黄米布丁已经卖完了只好只点了其他两项，