Ginza-炼瓦亭 好香好多汁的炸猪排啊
真的不知道去哪里就去银座吧 所以朋友又约了我来到银座
也是因为天气不好啦 不然我其实很想去横滨
因为下雨所以一切都挺不方便的 唯一的这蓝天好像是前一天照的喔….anyway来到银座一定要拍
来到炼瓦亭 就在银座的巷子里面是挺有名的Rengatei….
来的时候外面还有人在排队呢? 果真每次朋友带来的都是名店
这里是炸猪排名店喔 在东京我吃过不少猪排了
最好笑的是前面这对带著小孩来旅行的台湾夫妻档啦
我们用中文讲话让它们听到了 发现他们也是新竹来的啊
结果我在拍照的时候 这位小姐怕上镜头所以背过头去 但还是对著我的相机比了个V 哈哈
地下室一楼二楼都是满座啊 我们等了没太久就在二楼有位置了
这店家的整体环境有点复古 桌子椅子都是
看这墙壁的木头就知道有年代了啊 明治28年开的店真的也一百多年了
这里的菜单相当的简单啊 因为朋友是在地可以讲日文
我就跳过点菜这件事情了
来一杯冰水先…这么冷还是冰水
这里的面包跟米饭是分开点的 跟肉没有在一份所以我们点了面包跟米饭
这面包一看就好好 刚刚烤好外酥内软 餐包的部分也香气十足啊
虽然大家都会加一点奶油增加风味 但是我坚持只吃面包原味越咬越够劲香气也越多
这米饭用盘子装上来 哈哈
非常晶莹剔透的日本米我超爱的 光吃就觉得很满足根本不用加其他的配菜
好了重点来了….首先是炸猪排 当然要搭配一些高丽菜丝
怎么日本的炸猪排是看起来就很好吃啊
光是看外面裹著炸得粉好像就特别的细 我是中了日本毒吗?
不过老实说 台湾很多的炸猪排怎么炸就是没有日本炸猪排的味道 是猪的关系吗?
看看这肉里面多汁的样子啊 这个横切面让我真的好想赶快咬一口
这个猪排一点都没有猪的那种骚味 吃起来软嫩多汁超好吃的
外皮炸的又不油 所以相当的让人感动的味道 难怪这店家可以开一百多年
炸物基本上是今天的重点 所以除了炸猪排我们又点了炸牡蛎
日本的牡蛎超级肥美的 用炸得刚好可以去腥味 每一颗都好大颗啊
一样从中间切开来 虽然切的不很中间看起来很小
但是其实还蛮大的啦 而且味道很鲜美很多汁好吃
我们还在大快朵颐的时候 楼梯也出现了排队的人潮了 生意真好
准备结帐的时候才发现店家最有趣的东西就是这一台收银机啊
这可不是现代化的收银机 看起来超级复古但是还可以使用喔
跟店员说我们要拍照他人就退得远远的 这真的是一家有趣的老店
看这外观真的相当的不起眼啊 没想到这店家一百多年
在银座这一个超现代摩登的地方 走到小巷子里面就可以找到很有趣的店家
有空记得在血拼之外也来巷子里探个险吧 超多好吃好喝的东西喔
Ginza-Pierre Marcolini好香好浓的巧克力
炼瓦亭
东京都 中央区 银座 3-5-16
