[大安区。牛排] ❤Danny & Company 牛排教父❤ 每次吃都令人惊艳不已的牛排教父 / 大安站
这不是我第一次吃Danny & Company ,前年去已经觉得非常满意
结果这次依然维持原有品质,甚至觉得更满意,不论是菜色与服务,都让觉得他值得一去再去
我会不定期更新美食、游记,还有永和食记特辑
不过~~毕竟V妞是小资女孩,晚餐对我来说真的会吃到嘴软,所以我是去吃午餐(假日的午餐也是统一价钱)
虽然吃下来还是要一千初,但我会默默觉得会比去吃大饭店的buffet好,可以吃出食物烹调的品质与精致
而V妞也是因为好友生日,才小小奢侈一下,但人多的好处就是可以点个不同的来share
因为他们有收水资$60,一坐下来会问你要喝水还是气泡水,我觉得大家可以点气泡水来喝喝、尝鲜一下
只是!!!要注意它终究是气泡,不要喝太多,胃会没有空间装接下来的美食
一开始会先送热呼呼的餐前面包
重点是这个松露奶油抹酱
奶油滑口有淡淡的松露咸香,味道就是调得好吃不腻口,让我们不禁又续了第二次面包(==")
我点的是超浓郁蘑菇浓汤
一上来就根本就是卡布其诺啊~~瞧瞧这奶泡,但里面真的是用蘑菇打出来的浓汤,超~浓~郁~
友人是点生菜沙拉、种类很多,菜本身挑得好也处理得好,没有奇怪菜味,酱汁是偏清爽
我下次一定要记得点这个(笔记)
前菜
季节水果红酒冻鸭肝派
听说鸭如果是以玉米饲料喂养,养出来的肝会比较滑细致,也比较适合做冷派
而他们家的鸭肝吃起来很绵密、细滑,味道浓郁、不带苦、腥味
西班牙风煎明虾
虾肉结实、弹牙又新鲜,干煎不需要多余的调味就可吃出明虾的甜与鲜味
羊肚菇鲜干贝
新鲜的干贝,一口就吃得出那种海味~~又新鲜又好吃
表面煎得微焦带脆,干贝肉质细嫩
DANNY & COMPANY 用的牛排刀是法国制的LAGUIOLE
万众期待~主餐上来了
美国顶级"肋眼菲力"牛排
之前是直接放在盘子上,现在是用在铁盘中(可以保温)
改进的很好,我本人最讨厌食物凉掉
酱料:小茴香酱、盐之花、芥末子酱
记得要吃推荐的三分熟喔~~绝对不会见血水与血味
份量也比我上一次来的时候大分
瞧瞧这切面是不是粉嫩多汁
三分熟入口肉超嫩,完全没有一点点血味
饱满多汁,就是满满的肉汁与肉香,原味就超好吃
除了嫩之外还有表皮烤得酥香,双重口感ˊ
我喜欢吃原味或是沾点盐吃,感觉隔了一年来,只有更好,完全没退步
甜点
巧克力奶酪
奶酪绵密、巧克力味浓郁但不甜,配上下面的巧克力蛋糕
还有旁边的香草冰淇淋,好好吃喔
肉桂苹果塔
我很期待这道,但除了酥皮很酥,苹果与肉桂都很没味道
对我来说没记忆点
坚果卡士达泡芙
就~~有点普通,但不会不好吃,都是在你们想像中的味道
生日蛋糕~~因为是好友生日,订位时有说,他都会帮妳们准备喔
个人认为这个蛋糕非常好吃~~可可味浓而不腻,甜中带苦
吃起来很绵密像慕斯
小甜点
小马卡龙还不错吃,软糖有点甜
饮料
冰卡布奇诺
味道还OK
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店家资讯
DANNY & COMPANY
台北市四维路52巷33号
02-27059911
11:30~14:00和18:00~22:30