苏小凯来屏东夜市必吃首选！大推荐：Ｄ

屏东夜市57摊 屏东肉圆（清蒸的噢）

 

清蒸肉圆皮Q肉丁香喔！

屏东夜市是屏东市区美食天堂啊～～小凯在屏东生活三十有四了～～～

来屏东一定会来屏东夜市逛逛吃吃美食～看看国宝戏院！！

这可是小凯国中时代，必邀据点噢～～

屏东夜市短短200公尺但是好的美食说也说不完喔～～鸡肉丝饭，猪头快餐，上好肉粽,...............等等

 

而且每家店少说都有30年以上

当然苏小凯今天要为跟各位介绍是小凯最爱美食『屏东肉圆』～撒花！！

民族路屏东夜市中有两间有名的清蒸肉圆

一间是正老牌肉圆（早上6点至中午卖完为止）～～

另一间就是摊位57号的屏东肉圆～（在正老牌隔壁）

 

屏东夜市肉圆摊有两间互为邻居，特别的是.......

ㄧ间只卖上午的『正老牌』肉圆

ㄧ间『57号屏东肉圆』下午卖

  

都是好邻居互不抢客！真的是摊贩好典范喔！

屏东的清蒸肉圆有几项特点！！

一、都是用再来米混浆清蒸，口感软ＱＱ

二、内馅几乎都单单只有猪肉丁或猪绞肉拌香料！

（没有像彰化肉圆内有笋干或香菇等等。味道单纯但不失美味＾＾）

三、酱汁都是酱油特制淋酱！

不是勾芡的噢！淡淡将酱油香跟清蒸肉圆超搭的诶！！

 

屏东肉圆最吸引小凯的是一颗才十圆铜板噢～～～好吃有不贵！！这样也太犯规了吧！！

通常小凯都一次叫5颗以上喔～～50圆就可以吃得粉饱足：Ｄ

现在方便店家方便点餐，区分大碗40圆（4颗）、小碗30（三颗）

但是熟客们都乱点！！老版10颗内用、7颗外带～3颗不加芹菜加辣椒～～哈哈哈～～

呵～是要考验老板记性ㄇ！！（如果是我应该会愣在现场吧）

 

  

今天小凯只点小碗3颗 30元 

看看哪个滑嫩嫩又软ＱＱ的外皮～入口咕噜就下肚了

很适合老人家跟小朋友吃喔～（但记得要慢慢吃喔～～＾＾）

 

猪血汤 大碗 30元 小碗20元 小凯今天点的是小碗的～～＾＾

猪血不新鲜就是夹起来不会散～～很有带有点弹性～～

汤头不会太油～因为一般都会用韭菜跟大肠头炖煮

但是他们是用酸菜来煮的～～所以猪血汤汤头会有点酸酸的口感，很开胃喔

当然他们的鱼丸汤也是小凯最爱喔～～你们也可以试试喔！！

 

这一餐小凯只花50元喔！！！是不是很便宜啊！！

另外小凯还有一个更省钱吃法喔～～

也是老饕们来都是这样吃

就是肉圆吃完千万不要就这样离开了

因为吃完肉圆的汤汁也是精华喔～～

你可以把碗拿给老版

老版会舀鱼煮鱼丸的清汤给你

清汤加上肉汁～～～汤头也是一级棒噢～＾＾

 

 

 

 

苏小凯の悠游记

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