店面

 

看上面的图有看到早餐店吗 ?

我相信应该很少人看到 ,

一般人大概都只看到那一大块的蓝布而已 ,

要不是再往里面看有看到桌椅 ,

一定想不到这里藏著一间早餐店 ,

加上没招牌我都称它为 " 无名人情味早餐店 " !

 

 

工作区?

 

画面右边就是老板娘 ,

而店内其实也就老板娘跟她女儿两个人在忙 ( 偶尔儿子也会来帮忙 ! ) ,

而店内摆设也很简单 ,

就几张桌子再加 2 个锅子而已 ,

而右边那铁锅负责煎饺、煎包类 ,

而左边则是负责蛋饼、菜头糕、韮菜盒类的 ,

两边分开处理不会打架很刚好 ,

至于还有一个铁锅我好像没看过有拿来用过 ~~~~

 

 

价目表

 

店里很简单所以这里卖的品项没有很多 ,

也就这么一张手写价目表就写完了 ,

我记得早年是还有卖饭团的 ,

只不过听说有点做不动而就停卖 ,

那价目表通常只是参考用 ,

因为像以烧饼来说 ..............

有分甜的跟咸的 ,

甜的又分糖的跟黑芝麻的 ,

煎饺也有分高丽菜跟韮菜的 ,

要求一下老板娘还会特制葱蛋出来 ,

那当然豆浆除了咸豆浆以外也分有糖、无糖、冰的跟热的 ,

尤其是他们家的咸豆浆 ,

在冬天热热喝的真的超级赞的 !!!

 ( 个人认为新竹是最赞的 ! ) ,

 

 

煎饺+煎包

 

每天一进店就可以看到老板娘熟手熟脚的手作煎饺及煎包 ,

然后一股脑全放进大铁锅排好 ,

再倒入一大瓢的勾芡水进去 ,

盖好锅盖没一会儿就有热腾腾的煎饺、煎包可以吃 !

 

 

食物暂存区

 

这大大的铁盘应该算是食物暂存区 ,

所有先起锅的会先放在这里 ,

等到凉一点再装袋进保丽箱里保温 ,

只是通常大家都直接拿盘子装了 ,

除非外带不然很少有人会装进袋子里的 ,

所以食物常常还没进到保丽龙箱里就卖掉了 ,

也就是说保丽龙箱里通常都是空的 ..........

 

 

吃一半煎饺+吃一半菜头糕+豆浆

 

看了价目表及大铁盘知道这卖的品项不多 ,

加上这里是完全没有招牌的但却很多人都会愿意来这里交关 ,

而且来交关的大多都还会跟老板娘寒暄两句 ,

主要就是老板娘常常都会多给东西 ( 不拿她还会生气 ) ,

所以每次放在盘里的永远都比点的要多 ,

不然就是结帐金额永远都跟自己算的不一样 ,

自己默默算好的金额永远比老板娘算的还多 , 

或许这也就是生意好的原因吧 ( 真的是人情味来的 ! ) ,

有空经验就来体验一下现在少有的人情味吧 !

  

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无名人情味早餐店

店家地址：大概是新竹市学府路443号 ( 因为没门牌所以是学府路及光复路口 )

营业时间：06:00～10:00 ( 卖完为止 )

注意事项：

1. 要注意一~五的上班时间汽车非常难停 !

2. 不能拒绝老板娘的好意 , 因为她几乎都会多给 !

3. 每个星期一固定公休 !