夕阳西下,依依不舍的离开准备离开奈良公园,不能错过的当然是奈良独特的柿叶寿司,它是先人因食物保存不易而用柿叶包上腌渍鱼肉,以延长保存时间,就买盒当消夜吧!﹝柿叶没有特别的味道,腌渍的鱼肉也不咸不腥,倒还能吃得出鱼的风味,尚可﹞

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公车回到近鉄奈良站,逛著东向商店街打点伴手礼,逛著逛著肚子饿了起来,扑鼻而来的香味引领我们来到门前,看似不起眼的小店,脑海里似乎有印象……﹝原来这是知名部落客曾经到访过的店﹞

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对于吃,虽然我们略讲究,但也很随性,去到那里就吃到那里,也没非得什么都吃到,就像这1年半载来了关西3次,竟然连个大阪烧也没吃到,而今竟是肚子饿走进这大阪烧店

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店内空间不大,分成和式座位及一般座位

奈良大阪烧-内装.jpg 奈良大阪烧-内座.jpg

有中文菜单,点菜不困难,来个神户名物明石烧、猪肉大阪烧、猪肉炒面+生啤酒

奈良大阪烧-壁菜单.jpg奈良大阪烧-菜单.jpg

 

不苦不涩,甘醇入喉,在炎炎夏日走跳一整天,这一味真的喝起来舒畅,不过在日本喝真的与台湾进口瓶装有蛮大的差距﹝未成年请勿饮酒﹞

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8颗明石烧与章鱼烧颇类似,浓重的蛋味与面糊香,单吃就非常好吃,明石烧会附上一碗汤,清清的汤没有特别味道,但略带咸味,正确吃法得把明石烧放进汤里沾﹝泡﹞后,再挟起来食用,章鱼大块有口感,但有很特别的味道吗?没有!只是这样的明石烧本来就很对我们的胃,好吃

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猪肉大阪烧,服务生快速搅拌面糊,面糊内有高丽菜、青葱等,倒在铁板上煎得滋滋作响,香味扑鼻而来,铺上厚实的猪肉,口水已经流出来了,几次翻面,让表面略带焦香即完成

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奈良大阪烧-拌料.jpg奈良大阪烧-大阪烧.jpg

涂上酱汁,加上美乃滋,洒上大量柴鱼片,有如跳舞般在大阪烧表面卷动,拿起专用小铲切来吃,软嫩软嫩的口感,浓重的酱味,香啊!真是好滋味

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猪肉炒面,看起来材料挺简单,洋葱、高丽菜、豆芽、猪五花等,就像台湾铁板烧一样服务生在面前翻炒,猪肉炒出油脂后将所有青菜加入,几次翻炒后加入面条及酱料,又是一阵酱香,整个炒面味道平衡不死咸,酱料略带些甜味,面条口感佳,会让人一吃停不下来

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奈良大阪烧-五花猪拌炒.jpg奈良大阪烧-加料.jpg 奈良大阪烧-加酱料.jpg

奈良大阪烧-翻炒.jpg奈良大阪烧-猪肉炒面完成.jpg

酒足饭饱,连ももちゃん对可以拿著小铲自己动手十分怀念,令人满意的餐食啊!

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