早上从平汤的深山樱庵 check out 之后，就搭巴士回到高山

几天前来高山的时候只去看了高山阵屋（游记）

还没来得及去逛高山老街以及高山朝市

所以就打算再在高山住上一晚

下午先逛高山老街，隔天早上逛了朝市之后再搭车回富山

 

   

高山是以前城下町的中心，现在位于三町的江户老屋保存良好

 

主要是上三之町、上二之町、上一之町一带

传统酒坊及门窗隔扇为格子造型的古老住宅成为著名的观光景点

只要到高山的旅人都不会错过到古街区走走看看

体会一下江户风情

 

 

街上的老屋很多都贩卖著不同的商品

酒店、味噌店、杂货店、咖啡厅、餐厅、纪念品店

若是所有的店都想走走逛逛看看，大概要花上一天吧

我们今天晚上住高山，所以可以好好的逛逛

所有有兴趣的店都给他进去看看，以免留下遗憾

印象最深是其中一间味噌店，一走进去扑鼻而来的味噌香

有各种不同的红白味噌，好想都带一包回去

也有很大间的当地土产店，里面有现做的虾煎饼

 

午餐选择在老街中的一间名为「久田屋」的乡土料理店

是在日本旅游杂志上看到介绍，被他的田舍料理定食吸引

店门口被绿色植物覆盖，店里保留以前的格局，需要脱鞋入座

餐厅中央还有一个不小的炕，不知道冬天的时候会不会真的烧柴使用

除了书上介绍的田舍料理定食外，还有当地著名的飞驒牛定食

 

小猪毫不犹豫的点了田舍料理定食

主菜是一盘有多种以山菜跟煮物搭配而成的综合拼盘

喜欢这种每种都一点点的餐点，满足什么都想尝一口的我

虽然看起来不特别，但觉得可以品尝到当地的家常料理也很棒 

 

 

著名的飞驒牛是以当地的另一种著名的料理方式-朴叶烧呈现

这种料理方式是在干枯的朴叶上先铺上味噌再放上食材

然后放在小炉子上面边吃边加热

其实光朴叶加味噌就很下饭了，再加上牛肉的鲜味，白饭一下就吃完了

古街中有不少店家都有卖朴叶烧组

本来很想买，不过觉得朴叶烧就要像这几天在高山平汤这里吃到的一样

再吃的同时将朴叶放在小炉子在上面边吃边加热

无奈家里无法这样做，只好打消买朴叶烧的念头

只有趁还在这里的时候多吃一点了，是一种回到台湾会想念的味道

 

 

吃完午餐，继续在古街区走走逛逛

但是逛街真的不是我们的强项，就开始寻觅下午茶店家，哈

行前有查了几间网路上收集到觉得可能不错的店家

一间间稍微看了菜单跟店家风格后

选了一间名为「吃茶去かつて」

店家外观有标准的江户时期格子窗户，官网上的介绍写著：

「想要从格子户往外看著古街上的人影、人力车，一边悠闲的喝上一杯茶」

卖的东西很简单，抹茶、咖啡、红茶等饮料，不同饮料会附上不同的点心

我们坐的地方刚好是格子窗户旁边的小包厢

正好下午的阳光照进来，所以从我们坐的位置往格子窗户看出去

就是一个午后的休闲氛围

 

 

 

喝了下午茶，又走走逛逛之后，不知不觉又快到晚餐时间了

天晚餐没有事先找好

回饭店休息一下之后，到高山车站附近逛逛

就在车站附近晚餐找了一间名叫「小舟」的飞驒荞麦面店

因为被门口写这的「松茸荞麦面」吸引，就走进去了

时间还很早，店里人并不多

卖的餐点也是很简单，主要是几种不同口味的荞麦面，还有串烧、啤酒

 

  

二话不说点了松茸荞麦面，然后有人点了飞驒牛荞麦面

再点几份串烧，蒟蒻田乐、豆腐田乐、飞驒牛串烧

飞驒牛荞麦面的牛肉是生的放在荞麦面热汤上

可以想见牛肉的品质要够好，不然无法这样做

常常在日本节目上看到松茸的介绍，早就想吃看看了

清淡的荞麦面加上松茸完全可以吃到松茸的原味

 

 

 

相关连结：

乡土料理 久田屋 http://hisadaya-hida.com/

吃茶去かつて  http://www.wdo-kao.jp/

飞驒荞麦 小舟 http://j47.jp/kofune/