今年的寒流来得比往年早，11月就有寒意，有别于去年暖冬。气候左右农作物的生长与收成已经是全世界关心的议题。异常炎热的夏季，让多年来柠檬产量稳定的卢旭星(三哥)，今年因花苞开得少，造成产量减少一半。保证门市招待顾客喝的柠檬水不能缺之外，能够生产柠檬柚香果浆的数量自然不足。原先在10月份就应该上市，延迟到11月才能限量供应。对于一向乐天知命的卢三哥，今年是他辛苦的一年。

 

相反的，对于草莓却是好消息。去年迟迟等不到天冷的赖少兴，11月初我们的到访，看他园区的草莓苗长得茂盛，近年来担心种苗不足或高温死亡的阴霾褪去。口中不断念著跟老天要饭吃的日子真是辛苦，我们也感同身受….

  

幸好，今年侵台的台风数量不多，百香果、桑椹、洛神、凤梨等农作物都有稳定的收成，品质也一如往常。这些优质的水果是让马修严选增添优格的美味的关键，农产品在产量与天气间摆荡，照理说，不应是一家正常营运的公司该存在的风险。

 

这些年气候变迁对农业的关系，常常会在学校或机关团体的演讲中分享给听众。农业从事人员的老化、采收期找不到工人、价格不稳定、这几年气候又来搅和。一直希望透过公开演讲，让更多人对农业产生共鸣，进而给农业增添生力军，但大环境许多政策无法配合。眼睁睁地看著这些人口老化、农田荒芜，更影响到粮食自主提升的动能。

 

附上农委会106年11月发布的统计资料。台湾的粮食自给率(热量计)来到30.1%新低。也就是说，国人食物有将近7成的热量需要透过进口。尤其是饮食西化后，面粉的食用量屡创新高，虽然近年来，虽有喜愿行施明煌先生大力推动农友契种小麦，但因耕种面积有限，且成本高，本土小麦的产量不到进口量的百分之一。这是粮食自给率一直无法有效上升的重要原因。

http://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/indicator/Indicator.aspx

     

马修严选一直希望透过实际的行动，支持在地有理念、有机或草生种植的友善农友。也希望民众透过消费多支持在地农业。透过消费，多鼓励在地农友多一份收入，就多一份支持青农加入的机会。下次购买食物时，除了外观、价格外，请大家也将”在地”列为选购的条件吧！