要如何拯救你，我的孩子——进口奶粉真假，来自一个工程师。

首先，奶粉是我的学院的一部分，我比较熟悉。雀巢奶粉最开始部分研究就是开始于我国外学习的地方。直到如今，奶粉的加工仍然是我学院的研究方向，我熟悉的anna就是奶粉方面的博士。现在就职于日本。我一项乐于介绍相关专业知识给国内，但是很可惜，除了以色列公司外，未有国内商家联系，因为造假其实成本更低吧。

（鉴于有人攻击我提到的造假这一点，自己也并未说明背后原由，所以这里补充一下，其他人可以略过，我想争取一下他们：其实在广州曾经是有老板花大价钱请一些专业人员，到中国制造优质奶粉的，工程师A在中国待了5年左右，是我第一个认识会说中文的老外，他待得奶粉厂后来不景气倒闭了，所以后来我们在德国开会时，见面并有了这次对话，这是我说造假的成本更低的历史背景，造假分很多种，一种是普通人理解的毒奶粉，一种是卫生合格的，但是功能一般的奶粉，另外才是不合格的，有问题的奶粉。本来不想说这么多，但是无奈网上喷子多，见怪不怪了）

其次，我的回答会用两种语言，一种是普通老百姓的语言，另外一种适合有思维能力与知识背景的人，这里我不做专业学术的意见，因为专业人士很少。

回答问题：

普通老百姓的语言：如果品牌是爱他美的话，绝对假货，这还用想？进口奶粉，关税，人工，合理利润，加损耗，低价进口爱他美奶粉可能压根没奶。他就是玉米糊糊粉，香精勾兑出来的。吃不死，也饿不到孩子，就是没营养，只吃（长期单独食用如此物质）这个孩子不是残就是弱智。

专业一点的语言：

1.首先什么是假货？假牌子还是质量不合格还是假进口？

假牌子，假进口我这里不想讨论，不客气的讲，反正大概率各位造假也都很多。

质量是否合格，这个取决于标准。这里讲人话而不是冷冰冰的标准的话，在我看来大多数存在质量缺陷，比如颗粒度不好，营养成分不均匀，运输与保存方法不恰当等等；可能存在质量问题，基本可以食用。如果你没有其他选择的话，可以食用，如果你可以承受其中的风险的话（这个风险主要指的是不够营养，偶尔不合格等）。

为什么这么说，雀巢第一款奶粉的大肠杆菌其实也是不达标的，但是仍然在市场上销量不错。虽然有一些问题，但是对于无法母乳喂养，又没有经济能力的家庭来讲，这仍然是一个选择。

奶源的问题，这里简单叙述一下：国内自然气候条件不及欧美等国，优质牧草缺乏(我家乡是草原的，太熟悉了，和欧洲比较自然较差)，加上畜牧业不够发达（部分种牛的配种的方法，专利国内压根不掌握，牛缺乏可持续性，并且兽药方面存在不小差距），草场轮换制度不佳（牧草按欧洲雨水充沛的环境，仍然需要修养两三年，才能供奶牛食用，请问国内哪家可以做到这一点），奶源上天然比较欠缺。虽然某些（伊*）企业从保加利亚运回优质牧草回国，但恐怕仍然无法满足国内巨大需求。尤其是对于拼**等电商平台，产品质量不可能好，及格就不错了。至于苏宁易gou什么的公开售卖假爱他mei，我只想说一句，我为你感到耻辱！这里的假货指定是那些狗屁证书以外的东西。手续上他们按规定是合法的，但是你懂得。这和你从小到大造的那些不以为然的假一样。

用一个真实的案例，告诉诸位，国内普通的养牛户是如何把牛奶送到工厂的。地点：中国北方

来源：室友就是养牛户亲诉时间：2010年前后为方便理解，部分细节有删改

奶牛户一桶奶，只能交给奶贩子（村霸垄断性质）。由于价格极低，奶牛户会注入一桶水，变成两桶，这样才能赚钱养家。现在一桶奶变成了两桶。

奶贩子为了赚钱，用水稀释奶，两桶变成四桶销售给奶站。

奶站发现奶桶里奶太少，为了达到标准，只能加入著名的三聚氰胺。反正按照你的检测标准，合格。另外再加入4桶水，才能盈利。这时，原来的一桶奶，变成了混合了一些物质的八桶奶。

好，我们再来聊奶粉。奶粉应该是奶做的，至少主体上应该是，讲人话80%应该是吧。其实不是，

奶粉主要是由

淀粉等多糖物质+蛋白质+各种广告词，如益生菌构成。

奶中的主要成分是蛋白质，所以奶粉如何有效附著蛋白质与有益成分就是关键！

第一，有效附著

第二，均匀

第三，温度

第四，等等

用人话来讲，1. 用棒子搅拌是不行的，不均匀，可能你这桶没有一点有效成分全是玉米糊，可能他那桶多了2 不均匀的蛋白质都成块了，宝宝不吃，你觉得受潮结块了3 奶粉桶里的蛋白质到底是熟了的蛋白质还是好吸收的与加工工艺有关。千万别听广告里说的，奶源好奶粉好，加工工艺不好，照样是垃圾。 4 其中用到的水，菌群等。

进口奶粉，本人在德国给自己儿子买都买不到！缺货，没货，有时候甚至需要跑光一个上海那样地位的城市才能买全孩子半年的奶粉。你觉得代购们，比我好多少？中餐馆端盘子，一个小时赚100块人民币，为什么代购要花50块地铁票，全市给您买奶粉去？一罐赚不了您30块？（当地就一个肉夹馍的钱）

德国奶粉价格，爱他美最基本款800g 就是120元人民币，箱子30块，胶带纸一卷20，运费一罐40，跑腿费按30算，一罐要180是亲戚，240是合理价，280-330是正常价。

批发？对不起，这不批发。我家孩子的奶不卖中国。在非人类基本生存问题——奶粉这个问题上，没有一个国家会无偿善心不带任何附件条件的帮助中国，醒醒吧。

有门路？意味著中间倒手更多，只会更高，另外曾经这作为一种金融产品，具体我就不说了。

到此，你觉得你买的是真的么？我指原版进口，更多的灰色的东西我都懒得讲。西班牙，东欧那些在欧洲本土造假的那些道貌岸然的良心让狗吃了的商人用一句即使我不做别人也会做的信佛吃牛肉的」教徒「！

2. 聊聊什么是进口

某村子里产的苹果让船来出国，再拉进来，也是进口，就在海上转一圈就行。这也是进口，且没造假。义大利奢侈品很多都是温州人建的小作坊，工厂造的，再卖回中国，这也是进口。

3. 为什么奶粉不卖中国

举一个例子，您月入3万衣食无忧，还愿意去非洲把自己产的奶粉卖掉赚钱么？万一坏了，有假货，被人告了，公司多麻烦。

4. 代购不合法，只有学生和专业代购真的会给您去超市买，而且超市7点就下班，遭人白眼，，承受汇率波动，周日还关门。他们会找休息时，饿著肚子去买奶粉。

5. 你打过电话投诉么？我打过，他们要你提供证据，你有么？是，我可以帮你做检测，德国日本都可以，社会送样很昂贵，我做不起，你做的起么？国内也能做，有这种试剂的单位恐怕不多。

你进过机构面谈举报，合理怀疑么？

连你自己都只打打嘴炮，没认真管过这事，谁管你？每天1万个人打电话投诉，1千个人上门提供举报资料，你看看有没有人管。至于监管机构主动作为，是的，他们有受理你投诉的义务，有监管的权利，罚款的权利。至于其他的，他们懂得并不比你们多很多，面对解决当地就业，有税收的企业，换成你是一把手，你怎么办？谈话，罚款，检验，鼓励创新等，你还能做么办？你缺乏基本科学知识，政府也是，很多专业是交叉学科，可是我们有么？很高兴，一些发达地区意识到了，正在建设。

解决方案：

对于现代化社会，市场经济或部分市场经济的国家来说，解决这个方式其实有两种方式。

是政治解决
是市场解决

1. 政治解决方式。想解决问题，其实也很简单。实行科学的牧草规划，比如牧场生产与规范，进口国外干牧草等这没多少钱，规范奶牛养殖，引入有群众参与，半公开的协会，规范牛奶生产等规范，引入群众监督制度，提振市场信心。

2. 谁来做呢，如果没人来细致扎实的完成上面这项工作。那么其实还有一种方式就是市场方式解决。怎么做，就是用脚投票。

我惹不起，那么我选择不选。当社会绝大多数人都不选择这个产品，那么会发生什么？那就是企业和政fu 要不断向公众说明产品是安全的，可靠的。在这个过程中，你会看到你原来从来就不曾看到的生产过程，学习如何区分真假。这是一个启民智的过程，普通老百姓收获了如何分辨真假，而不再是无脑选择商店里有的，而且生产企业也可以证明自己不是黑心企业，因为这个时候已经没有了黑心的土壤。这是一个符合逻辑的过程，任何人不能轻易的改变。但是关键是什么？关键是大多数人能够取得这一共识，这个很难。用一句熟悉的话，傻子还很多，骗子不够用。所以只有积极的去分享，去争取广大人民的共识，才能解决每一个普通人遇到的问题。如果你黑心，去用一些手段去解决经济问题，那么这个社会也都无法改变，中国如此，其他国家也如此。不管你多有钱，多富有，你始终是会面对这一问题的，这也是为什么一些人发觉要做慈善的原因（除去洗钱避税类），为什么正确的教育如此重要。

用一个法律中的概念，你如果是受害人都不提出诉求，为什么法院要管你这种民事？

你是一位公民，

溥仪的自传里有这么一句话，大意如下：

我这一辈子从旧社会的皇帝，成了新社会的公民

一个皇帝一生最骄傲的事情不外乎如此，你呢？你有公民的权利，也有公民的义务去完成这件事情。除非你想放弃公民成为人民。

另外，你是一位纳税人，是你出钱请了这些人来管理。如果你对此不满意，当然有权利进行监督。

这可以回复那些不肯干活的工作人员。

我们是否能够逃避，坐等。借用一位校长的话，教育的成本很高，但是你试一试变得无知？如果一个社会是无知的，那么会怎么样？而现在的社会只尊重有钱人，是否给孤傲的，高冷的臭老九（旧对知识分子的贬称）应有的尊重了？北科毕业的研究生（一个同学），宁愿去澳大利亚中餐馆端盘子，都不愿意在技术类事业单位继续上班。你觉得他被尊重了么? （当然知识界也有很多问题，任何事情都是如此的）

好的事情是，现在在逐渐变好，不急躁不冒进。不过事实是，时间是最大的敌人，总有一批人要为此付出代价，我可以让我的孩子逃避这一问题，但是任何人无法回避其他问题，孩子是中华民族最心软的地方，有家才有国。愿每个人能够被温柔的对待，也能如此对待别人。

声明：

目前，我不需要面对奶粉的问题，不代表任何利益，所书各种名称也非商业公司，不接受任何形式的有偿的资助，对商业咨询并无兴趣，也不代表任何政治立场。我对所有文字，具有最终解释权。书写此文章的地点位于2018年10月8日，如有法律争议，归属德国汉堡地方法院。我在国内目前未与任何机构签约，与我的从事行业无关，没有受到任何保密协议约束。此后，在国内工作也与这些无任何联系。谢谢喷子们对我语言的修正，但是我只想讲比较通俗易懂的语言。

备注：

一个社会的希望就是知识分子的能力和责任，如何知识分子没有良心，都看著别人的脸色说话，那么这个国家就没有希望。我爱我的国家，历史告诉我们，只要你在这个国家，那么你一定会受到影响。

每年端午我们都会吃粽子，是为了纪念一位叫屈原的人，他因为一些事情感到失望，愤而投江，现在还有几个人记得他呢？

来的这里的人，几乎每一个人都是知识分子。

答疑：到底要吃什么才没有毒呢

第一是母乳，第二才是奶粉。奶粉的大多数都没有毒，只是一些不合格的奶粉长期婴儿食用，会有问题。奶粉是否能达到你的期望，和孩子的需求，需求的饱和度就是另外的问题了。想解决吃的问题，得先解决源头的问题。比如人心，比如草场，加工工艺是否经得起考量和其他。指望引进几千万，几亿一台的国外进口设备？还是仿制一台设备，都很难从整条流水线上解决这个问题。举个例子，这么贵去买一台设备，去销售去盈利，又有风险，为什么不把钱放出去，20%的利润很简单。一些企业家做企业，真的不容易。如果你信任一个企业，那么就是没有问题的，但是是否能达到你的期望，需求解决的饱和度有多少，就是另外的问题了。

想解决问题，其实也很简单。实行科学的牧草规划，比如牧场生产与规范，进口国外干牧草等这没多少钱，规范奶牛养殖，引入有群众参与，半公开的协会，规范牛奶生产等规范，引入群众监督制度，提振市场信心。

允许企业合理盈利，但这不是一个纯商业行为，广泛的引入社会参与，增加对公众的透明机制。

最重要的一点，提升全民基础科学素质与以人为本的行动。