【南法 】蒙彼利埃Montpellier：真正南法
想到南法，你还以为只有普罗旺斯可以去吗，距离马赛只有两小时车程的蒙彼利埃 (Montpellier)，是多数法国人认为的法国最佳居住城市，是真正的法国南部，最佳体验南法生活的城市。
距离马赛两小时车程。
蒙彼利埃有欧洲最古老，规模最大的大学之一， 超过8万多名学生，所以人口组成相对单纯。
来到这里，你绝对可以认识到各国来的人，且提高你的英／法语，享受语言与文化交流。
此外，蒙彼利埃生活成本比其他法国地中海沿岸城市来得低！
我想和大家分享在蒙彼利埃必看必游必吃:
1. 福楼日阁堡 Château de Flaugergues
建于17世纪末，福楼日阁堡是所谓的蒙彼利埃“Follie” ，意为贵族在蒙彼利埃乡村的乡间住所，Follie在法文更常可以听到的意思是“疯狂”。 这些贵族的财富是他们替国王服务而来的结果，累积一定财富后就在乡间盖大房。“Follie”通常都被美丽的花园包围。18世纪期间，“Follie”成为蒙彼利埃富人和名人的夏天住所。
今天的福楼日阁堡不仅见证了蒙彼利埃的17﹑18世纪时期贵族生活的方式，更成为蒙彼利埃的重要的历史古迹与重点观光景点。
说了这样多就是要与大家分享这个私房景点。
1696年艾蒂安德․福楼日阁（Etienne de Flaugergues） ，他担任蒙彼利埃审计法院顾问，买下了庄园。在接下来的45年里，他扩大建设，并赋予城堡独特的风格。
虽然花园和主建筑维持简单的装饰，福楼日阁堡是该地区类似建筑的一个重要范例，也是蒙彼利埃现存最古老的“Follie”。
事实上，19世纪时，曾经是英式风格的花园。但是在20世纪，景观设计师Emmanuel de Sauvebeuf设计不同布局。目前的花园是法式花园。
城堡设计是一个经典，简约的装饰，城堡前的露台两侧的雕像代表和平（La paix）和丰度（L’abondance）。
橄榄树走道，在城堡西侧。这些年轻橄榄树400米。最南端有一个观景台，之前可以看到海和周围的农村。
超过3公顷的英式花园公园坐落于城堡的西南部，是一个充满异国情调和参天大树的植物园。
植物园大，悠闲走可以逛很久，带孩子来他们也可以很开心。
「五感花园」，可触摸有趣的植物、可闻到花香等。
兔耳草属、肉质草本；分布于中亚、北亚和北美。 毛量多、长且密度高 ，触感很好。
品酒
首先先来介绍一下产区，朗格多克法定产区 ( AOP Languedoc)是世界最大的葡萄园区，共有 40 000公顷葡萄田。
主要分布在四个省：埃罗省Hérault、Aude省、Gard省和Pyrénées-Orientales省。朗格多克法定产区有36个法定葡萄酒产区（AOP)和24个地区餐酒产区（IGP）。
再来，品酒一定要提到的就是风土条件(Terroir)，英文也直接就用该词，可以概括为太阳、水、风和泥土。
最后，福楼日阁堡的风土条件: 毗邻地中海，为典型的地中海气候，日照时间长，夏季炎热干燥，春秋季温和。 此外，古罗马人早在2000多年前就在此栽培橄榄和葡萄。此地风土条件的显著特点是葡萄早熟 。
福楼日阁堡每年生产大约160,000瓶葡萄酒，葡萄园占地30公顷。
这是品酒的地方，是商店也是酒窖，环境很适合品酒呢。
重点出现了，相当友善但不愿意入镜头的人员，端出了四瓶酒，总共有一瓶白、一瓶粉红及两瓶红。
福楼日阁堡红葡萄品种包括：歌海娜（Grenache noir），西拉（Syrah），慕合怀特（Mourvèdre），神索（Cinsault），和赤霞珠（Cabernet sauvignon）。
白葡萄品种包括：白歌海娜（Grenache blanc），胡珊（Roussanne），维欧尼（Viognier）。
以下是根据照片顺序(左到右)
（1）富丽埃白葡萄酒
这款白酒色泽鹅黄。适合马上饮用。口感清新，花香浓郁、跳跃。此干白充满清新香气。葡萄园靠近地中海，适合葡萄的成熟。适合作为开胃酒，搭配淡菜也超级搭的。
这款特殊的地方在于使用的葡萄品种: 麝香（Muscat），典型香气有：柠檬、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。与其他我喝过的麝香不同，福楼日阁堡这瓶不会甜且酒精浓度维持在12度，在嘴里的口感是干的，很滑顺。
（2）露丝桃红葡萄酒
有人可以闻到覆盆子的香气；颜色偏淡，色泽鲜亮诱人，它的清新和果香非常适合搭配沙拉、白肉等。在法国夏天一定要喝的桃红(又称粉红酒)。
（3）伯爵红葡萄酒
该款红酒属于梅加内（La Mejanelle)风土条件 。
酒色呈深紫红色，鼻息浓郁复杂，充满香料及小颗粒的红色水果味。口感圆润、丰满。酒精浓度虽然有14度，丝毫不会觉得很烈 。
（4）侍酒师红葡萄酒
福楼日阁堡最高端(高等)的红酒，价格当然比其他的贵一点，可是比起国内还是好便宜，才13欧左右。
结构感最好的一瓶，且单宁柔顺，口中多层次。有桂树和甘草糖的味道。这瓶红酒完全体现产区特色。具品酒小姐说，还可以存放4到6年后品尝更好。
更多朗格多克法定产区介绍:
http://www.languedoc-wines.com/cn/languedoc-decouverte/les-aoc-du-languedoc/aoc-languedoc
福楼日阁堡餐厅
福楼日阁堡餐厅每天提供新鲜的时令食材精选美食，是由市场供应情况决定，所有
使用的花草来自城堡内的花园 。不幸的是，当我到时，餐厅8月休息所以无缘吃到。
(以下照片取至官网)
城堡夏天似乎有很多人来这里办婚礼，大家看这些装饰，都令人想婚了。
若你口袋超深钱够多，可以联络城堡，来个法式婚礼。
---花园开放时间---
全年，每天除了周日及国定假期上午9.30am至12.30am和下午2.30pm至7pm。
六月，七月和九月: 2.30pm至7pm。
---城堡内部开放时间---
六月，七月和九月: 从每天下午2点半到晚上7点(除了周一)。城堡内部是可以参观的。
---票价---
城堡内部导览+花园+品酒: 成人9.5€ (打折票:7€)。
花园+品酒: 7€ (打折票:4€ ) 。
免费: 不到12岁的孩子。
---地址/电话---
1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier / 04 99 52 66 37
---网站---
www.flaugergues.com
---到达酒庄的方法---
步骤1
搭乘公众运输 -电车 1号线(市区到处都有站)搭到大型购物商场: Odysseum站，从安蒂冈站 (Antigone)过去约15分钟。
步骤2
走进迪卡侬Decathlon (运动用品量贩店 )通过另一个出口，来到停车场。
步骤3
沿著地图走，直走左转走，走15分钟。
看到这个就到啰。
2.现代艺术中心La Panacée
现代艺术中心La Panacée是交流﹑跨学科思维的地方，更是创造和实验的创意平台，La Panacée提供一种新的试验关系，以发掘艺术的可能性。这里的展览常常更新，每次展出也相当有趣，超级建议就算不热爱现代艺术也要来参观。
2007年，蒙彼利埃市委托建筑师Jean-Luc Laurio，开始改造旧有的建筑(以前皇家医药大学一部分)。在2011年6月，向大众开放。
展出时间：2016/06/8－2016/08/28
机场，二十世纪的现代建筑标志﹑城市入口﹑旅客过境基础设施。机场，是串起天地之间桥梁，并与我们的经济和全球化息息相关。
就连介绍文宣都做得很用心呢。
蒙彼利埃现代艺术中心La Panacée首次以机场为题，规划一组与旅游﹑监视技术﹑恐怖主义﹑移民和贸易有关的展览。
在La Panacée，机场已非像往常一样作为基础设施，而延伸成文化建设的地方......全球建筑与空间都在这里交织﹑流动。
出发，机场是我们的目的地。
CAFÉ馆
若不想看展览也可以来这里喝咖啡，只有在地人知道的地方，所以几乎没有观光客。
---开放时间---
周三至星期六：1 pm - 8 pm
星期日： 10 am - 6 pm
逢周一和周二关闭
---票价---
所有人免费
---CAFÉ馆---
周三至星期六：10 am - 1 am
星期日： 10 am - 6 pm
逢周一和周二关闭
---交通---
自驾：在蒙彼利埃，遵循的方向“中心”，然后停在Corum停车场， 5步行
电车： 1号线或4 号线 : Louis Blanc 站
地址：4, rue de l’école de pharmacie 34000 montpellier
3. 喜剧广场 La Place de la Comédie
1785年和1881年因喜剧歌剧院（Opéra Comédie）的大火毁，现在看到的是重建后的样貌了。
喜剧广场白天样。
入夜喜剧广场人潮不减。
蒙彼利埃有欧洲最大的步行区。
这个椭圆形广场是蒙彼利埃的心脏，有许多商店﹑露天咖啡馆，这是享受城市氛围最佳的地方，还可以假装是一天法国人。
三女神喷泉Fontaine des Trois Grâces（阿格蕾雅，欧芙洛绪涅和塔利亚）
三女神也不好当，常常要搬家，在1790年移到在喜剧广场。1989年，原来的雕塑被移到法布尔博物馆（Musée Fabre）。现在，三女神本尊在喜剧歌剧院的大厅里。
4. 安蒂冈区(Antigone)
游客少会走这里，但绝对值得花几个小时走走。
1977年，由市长Georges Frêche主导，并改造该区。
这样重要的城市更新计划请来了西班牙建筑大师Ricardo Bofill，(出生于1939年)，他设计了一系列新古典主义的结构，如簷部和壁柱等巨大规模结构。
蒙彼利埃胜利女神复制品。
色萨利喷泉Fontaine de Thessalie
安蒂冈区(Antigone)起点从购物中心Polygone入口出来后开始算，这条大道一直到朗格多克-鲁西永大区行政大楼(Hôtel de la Région Languedoc-Roussillon) ，约一公里的轴线，有蒙彼利埃香榭丽舍大街的绰号。
下图是从喜剧广场过来的Polygone入口，穿过它就可以到另一端的安蒂冈区。
朗格多克-鲁西永大区行政大楼
题外话: Antigone安蒂冈妮是希腊神话中忒拜国王伊底帕斯的女儿。
蒙彼利埃电车
蒙彼利埃的电车网络也是小有来头，原因就是她超美的装饰。2000年夏季启动， 2006年与2012年陆续开通其他线路。目前共有四条线， 总长60公里。车票也不贵，一次买10次卡，10欧元。
在蒙彼利埃市中心的景点很集中，你可以步行游览的一切，散步在可爱的中世纪的街道，花一天时间乱走。
堪称蒙彼利埃最美的广场-卡诺格广场 (Place de la Canourgue)
找一家咖啡厅度悠闲，看看来往的人群，体验法国生活。
比方所这个巨大的哥德式教堂：圣- 皮埃尔大教堂(Cathédrale Saint-Pierre)。
这个城市甚至有自己的凯旋门。
5. 大吃大喝
来到南法怎能不大吃大喝，蒙彼的餐厅太多了，各式料理都找得到一定可以满足你，在此介绍两间我很喜欢的餐厅。
（1）Empanadas Club
Empanada( 馅饼 )可以算是阿根廷的国民美食，最早期由波斯传到西班牙，随后传到整个南欧及中南美州国家。南美很多国家，如智利､哥伦比亚等都吃得到，其中又以阿根廷的最有名。
老板是个年轻的法国人，曾经住过阿根廷所以回来开了这间餐厅，不论是服务､食物或是气氛都很难挑剔，难怪列为蒙彼利埃tripadvisor 前十的餐厅。
餐厅其实小小的，真的要来的话建议可以先订位。
Empanada 有烤的､炸的，包的馅料也有数不尽的口味，外型大多呈半圆月形。
主要有牛肉､ 鸡肉､培根､香肠､ 洋葱､起士､蔬菜(所以吃素的人也可以来唷)...等，搭配简单的辛香料，就无敌美味了。
---开放时间---
星期二到星期日19：00－24：00 (建议订位)
---地址/电话---
15 rue de Ratte, 34000 Montpellier
04 83 43 28 23
---网站---
（2）香水酒吧 Le Parfum
蒙彼利埃最时尚的鸡尾酒吧+餐厅。
这里有好喝独特的鸡尾酒还有蒙彼利埃少有的广式点心(Dimsum) 。
从酒/菜单可以看出细节。
蒙彼利埃少有的东方风格酒吧。
户外则偏向悠闲南法风格。
每一杯鸡尾酒皆有独特风味，完美调和的关键就在酒保的手法与细节注重。
香水酒吧绝对适合想去酒吧装逼，五颜六色的鸡尾酒看起来很炫酷，喝起来又超好喝。
老板很认真的调配出每杯鸡尾酒，所以来这里要有耐心唷，太快做好的东西绝对不会精致的。
每杯平均要价15欧，的确有点贵，但是真的很值得，因为酒保将这种饮料变成一种真正的艺术。
---开放时间---
星期二到星期日19：00－01：00(不接受订位)
---地址/电话---
55 rue de la cavalerie 34000 Montpellier /04 67 84 86 15
---网站---
barleparfum.com/
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这是一个年轻而充满活力的大学城，无数的活动与节日，反正在蒙彼利埃你一定不无聊。
下图是街头艺人。
2016年环法自行车赛。
2016年的FISE世界极限运动大赛。
2016年全法都有的音乐节(Fête de la musique)。用音乐庆祝夏季的第一天！
品酒节+南法版夜市(每年夏天举行)，吃吃喝喝
最后，若首次你来到这里，也可以先去旅客服务中心，各国语言似乎都可以。
旅客服务中心就在喜剧广场上，且旁有投钱的公共厕所。
我还忘了说，该城市不像是其他普罗旺斯的观光城市，人满为患，这里夏天的游客量我觉得刚好，够热闹但又不过于拥挤。
结论就是，这是我真心喜爱的城市，也欢迎大家来找我玩。
