南洋饮食炫风来袭！YABI KITCHEN微风南山新登场

马来西亚口味的空心菜、印尼的仁当牛肉、还有新加坡的肉骨茶，这么多国的料理，现在只要在这间餐厅，通通吃的到！

YABI KITCHEN

24号在微风南山新登场的这间餐厅，集合了南洋菜系里必吃的经典料理，加上创意的料理方式，让每道菜更有特色。

这道越香咖啡排骨，一入口咖啡香就蔓延到鼻腔，偏甜却又带点苦味的口味，让人十分惊艳。民众表示：「这是一个非常有冲突好吃的感受，我觉得很特别。」

大家熟悉的海南鸡，却用舒肥的方式烹调去骨鸡肉，再铺上炸得金黄的姜丝，口感层次更丰富。还有灵感来自印度咖哩饺的香酥咖哩芋角和星洲肉骨茶猪肚煲汤。瓦城泰统集团董事长－徐承义表示：「YABI KITCHEN是瓦城泰统集团第7个自主研发的品牌，针对这些菜色，又透过我们的厨艺跟我们的创意，针对不只是食材、口味、或者像摆盘还有吃法上面，做很多的一些精进和突破。」

注重用餐的整体感，所以连装潢也很讲究，随处可见亚洲餐饮文化的小巧思。天花板上倒吊著的大灯，仔细瞧瞧像极了一个个的大碗，还有墙壁上的蒸笼装饰，时尚又有趣。同时主打全时段料理，让民众无时无刻都有好口福。

时时香RICE BAR

另外这间餐厅主打跨菜系的中式料理，有三种不同风味的米饭－黑白双钻、健康红藜饭、高雄147号米可以选择。搭配豆酥鳕鱼、甘蔗虾、煸椒炒牛肉等经典中菜，超下饭料理让人忍不住一碗接一碗。民众表示：「中式的菜系，本来好像应该米饭是主角，现在好像几乎都沦为配角。然后我今天真的就是来尝试一下，什么叫下饭的感觉。」

另外同样是南洋美食，还有瓦城和大心可以选择。美食一级战区的微风南山选择越来越多，下次不妨来尝尝不一样的新口味。

YABIKITCHEN