四国・高知篇（2）高知市 、安艺
四国・高知篇（2）高知市 、安艺
这次在高知的行程大多是吃！从有名的弘人市场开始，日曜市集、炙烤鲣鱼、皿钵料理等等，一路吃到东南部的安艺去，美味的乡土料理之旅。
高知篇(1) http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/223882886
弘人市场（ひろめ市场）
位于高知市的中心，高知城下著名的屋台市场
内部60家以上的店舖和400席的座位，大多数的店舖都是饮食相关，类似台湾夜市。鲜鱼、炸物、寿司、拉面、关东煮等等应有尽有，非常热闹
东西很多，进来后最大的烦恼就是每样看起来都很美味，光是选要吃什么就要花掉不少时间。每星期日举办的日曜市集是在弘人市场前的马路，星期天热闹备增，非常推荐。照片的吉冈精肉店是曾经在这里打工的友人介绍的，山贼炸鸡和可乐饼是人气商品
日曜市集
日曜市集在上篇的高知(1)也有介绍到，为了完整性，我把上篇文章贴到这里来了。位在高知城追手门前的追手筋道路，自西元1690年以来一直持续到现在，超过300年以上的历史，除了过年期间和夜来祭（よさこい祭）期间之外全年的星期日均有举行
市集全长约 1300公尺，超过400家以上的摊贩，从新鲜的蔬菜到盆栽、菜刀等都有在贩卖，活力满点的市集
官网：http://www.city.kochi.kochi.jp/soshiki/39/nichiyouichi.html
伊尾木洞
位于安艺市的伊尾木洞是近几年才开放的景点，原本是用来研究蕨类的地方。这里在以前还是海底的时候被波浪所浸食形成的洞窟，全长约40公尺左右，通过洞窟之后可以进入溪谷
洞窟的溪谷的壁面长著被指定为天然记念物的蕨类，本来湿度高的地方长有蕨类没什么特别的，但这里居然密密麻麻的长了40种不同种类的蕨类
溪流和岩壁也到处可见贝类化石，相当罕见的地方。小溪内可见多种鱼虾或青蛙，生态丰富的小世界
官网：http://www.akikanko.or.jp/kanko/iokidou.html
特色餐点：安艺魩仔鱼饭
安艺水产所经营的餐厅安艺魩仔鱼食堂（安芸しらす食堂）在2016年「高知家的餐桌（高知家の食卓）」县民总选举之中，被县民所推荐的店家之一
魩仔鱼食堂提供的安艺乡土料理魩仔鱼丼相当有人气，在白饭上加上鸡肉和豆芽炒韮菜后，再舖上满满的魩仔鱼，最后加上一颗温泉蛋就完成的在地美食，食材和料理法都很简单，最直接将食材的美味表现出来的料理
配菜有魩仔鱼汤、魩仔鱼干、生魩仔鱼，多种魩仔鱼料理一次满足。
安艺魩仔鱼食堂官网：http://akisuisan.com/restaurant/
特色料理：炙烤鲣鱼体验
在高知篇（1）也有提到的高知在地美食的稻草炙烤鲣鱼，这次来到的休息站鲣鱼船（かつお船）
除了有贩卖土产或提供餐点之外，也有稻草炙烤鲣鱼体验
不过和上回介绍的黑潮一番馆不同，这里的鲣鱼切的比较小丢，刚好一人分的大小，自己要吃的鲣鱼自己烤，炙烤完的鲣鱼会被切成数片，沾上塩巴或其他配料就是一道美味料理
鲣鱼船官网：http://www.tataki.co.jp/
特色餐点：皿钵料理
装盘相当豪华的皿钵料理可说是高知乡土料理的代表，在大盘子上装上各式各样的料理，据说是因为高知的女性也很喜欢喝酒，没时间将料理细细装盘，所以将所有料理放在一个大盘子上后就直接上菜
对于喜欢喝酒的高知人来说，让客人不醉不归也是高知的文化，高知有所谓的不能放下的酒杯「可杯（べくはい）」，例如杯脚是三角形或是长条况又或者是底部有洞的杯子，各种酒席的活动也多，绝对是宾主尽欢
高知市内的知名料亭「滨长」除了有提供上述的皿钵料理之外，最大的特色就是店内有舞伎和艺伎们和客人一起跳舞或是玩小游戏，是可以深入体验高知的饮食、饮酒文化的好地方
特色餐点：西瓜＋哈密瓜＋水果松饼
花与水果的乐园・西岛园艺团地一年之中都可以品质到哈密瓜和西瓜的设施，这里种植了很多热带的花草，入口上方是日本很少见的杨桃
来西岛园艺团地的旅客大多会享用他家自家栽种的水果，人气菜单是西瓜＋哈密瓜以及水果松饼。水果松饼是极厚版的，制作时间大约需要20分，松软可口，等待也有价值
也可以参观这里的哈密瓜、西瓜温室
繁体中文官网：http://www.nishijima.or.jp//lng/tc/index.html
体验：手做名信片
高知的土佐和纸自古有名，是日本三大和纸之一（另两处是福井的越前和纸、岐阜美浓和纸），不只和纸的生产量上是名列前茅，世界最薄的土佐典具和纸的也是在土佐生产的，厚度是惊人的0.02mm。来到生产土佐和纸的伊野町，当然要来体验做和纸。伊野町有数处可以体验做和纸，这次来到的是道路休息站「土佐和纸工艺村」，因为附近有座名越屋沉下桥，等纸干的这段时间可以去沉下桥走走。如果是坐电车的话，JR伊野站附近的纸的博物馆可能是比较好的选择
体验算是满简单的，捞纸浆>沥水>设计图样>烘干，全程都有专人教导，第一次做也能做出不错的名信片。这个体验最花时间的部分是设计图样的部分，馆方会准备很多花草来让大家自由选择，做出来的名信片好不好看全靠个人的美感了。土佐和纸工艺村内也有住宿设施和餐厅，工艺村前是美丽的仁淀川，想要到自然优美的地方渡假的话，这里也是不错的选择。
附近的名越屋沉下桥
住宿：新阪急高知饭店
位在热闹的市中心，地点绝佳，从饭店可以看到高知地标的高知城，饭店门口也有路面电车车站，移动方便
房间内提供给客人使用的保养品是资生堂的，虽然我没有使用，不过不是提供杂牌这点是看了心情就好
早餐是丰富的自助餐，和食洋食都有，甚至还有提供炙烤鲣鱼，高知味十足。可惜因为赶著出门而忘了拍照，有点可惜。
官网：https://www.crownpalais.jp/kochi/
香川篇：http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/224039300
爱媛篇：http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/223813574
德岛篇：http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/224032469
高知篇（1）：http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/223882886
