中国作为世界上的美食大国，以其独特的饮食文化和美食的种类多样而闻名世界。制作美食的方法也是数不胜数，煎炸烹煮无不体现着中国人的智慧。在对于美食的追求上，我们也是从未停下过脚步，从一开始的只为了饱腹充饥到后来的开始注意食物的外观和口味，甚至制作出了除了可以饱腹的食物以外，还能用来解闷儿，消遣的食物。

　　我国的传统糕点就是这样的产物，我们经常看宫斗剧的都知道，这些好吃的糕点在以前是只有皇家还有富贵官贾才能吃得起的，一般的老板姓哪里去吃这么好的东西。但是今天我们的生活好起来了，这些糕点也并没有那么珍贵了，人们也渐渐忘记了这些传统的美食，但是其实这些有名的传统糕点个个滋味不凡。

　　绿豆糕。绿豆糕是我们最熟悉的一种了吧，就算没吃过正宗的，你也应该吃过那种黄色包装的，里面分成很多块儿的那种吧。当然了，那肯定不是最正宗的，但是也很好吃啊，那正儿八经的绿豆糕味道就更好了。绿豆性寒，所以啊，绿豆糕就是很好的消暑小食，相传古时候人们过端午节还要特意吃绿豆糕呢。其实绿豆糕也分地域，北方的就是京式，南方是有苏式和扬式，这两款的就在于京式的不加任何油脂，但是南方的会放。虽然说南北的口味各有不同，但是绿豆糕的口感都是香甜细密，清香绵软，夏天吃起来是清热解毒，祛暑止渴。

　　马蹄糕，马蹄糕是一种广东和闽南地区的甜品小吃，最初起源于唐代，也是历史悠久。马蹄就是我们常说的荸荠，这种糕点呢就是用荸荠粉加糖水制作的。它的做法和样式也特别的多，可以油炸也可以泮糖；有鸳鸯马蹄糕还有三色马蹄糕。马蹄糕一般呈半透明状，口感滑软弹嫩，入口即化，味道十分的香甜，非常符合广东人喜甜的饮食风格。

　　萝卜糕。这也是一种广式的糕点，不得不说，广东人在制作糕点点心方面确实独具一格。我们都知道广东的早茶非常的有名，其中萝卜糕就是非常热门的早茶糕点，我记得有一期《舌尖上的中国》就专门说了萝卜糕。萝卜糕的制作方法相比其他几种来说就相对复杂了，这也是考验一个点心师傅的必要关卡，往往萝卜糕的味道就决定了这家的早茶是不是好的。

　　中国的传统糕点数不胜数，但是我们今天却在渐渐遗忘。大街上到处都是各式各样的西式蛋糕店，孩子们甚至不知道这些糕点是何物，偶尔看见一家卖传统糕点的店都会被当做是稀罕物。我们是无法阻止社会发展的脚步，但是希望我们在不断前进时，也能够保留那些在流逝的美好。