咖哩汉堡排-【好侍 佛蒙特咖哩】

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在电视上常看到，日本主妇最常做的家常菜就是咖哩，因为口味适合全家大小，无论是当成正餐或是做成点心，都会让人食欲大开♫ 尤其是「好侍 佛蒙特咖哩」有推出苹果加蜂蜜的甜味咖哩，让怕辛辣的小朋友们也可以享受咖哩的美味。
这次Amy要来示范如何熬咖哩酱，再配上超好吃的汉堡排，组合成好吃的套餐，还有教学影片可以观赏哟♫




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食材(4人份)30分钟
好侍佛蒙特咖哩(甜味)半盒
牛肉片250g
洋葱1颗
马铃薯1颗
红萝卜1根
食用油1大匙
水800cc
绿花椰菜适量
玉米笋适量
红萝卜片适量
汉堡排
牛绞肉300g
猪绞肉150g
洋葱丁1颗份
鸡蛋1颗
面包粉3大匙
黑胡椒粉½小匙
盐½大匙
芝麻香油½小匙

详细做法
1 将洋葱、红萝卜、马铃薯、牛肉片切块。

2 好侍佛蒙特咖哩块(甜味)。

3 内有两小盒包装，每小盒有六小块。

4 洋葱炒至透明后加入牛肉片、马铃薯、红萝卜下锅后炒至肉片上色。

5 注入水，煮滚后捞除浮渣。

6 盖上锅盖以中小火煮15分钟将材料煮软后开盖。

7 熄火后加入咖哩块。

8 搅拌均匀，开小火熬煮至浓稠状即可熄火。

9 蔬菜水煮后备用。

10 依序加入牛绞肉、猪绞肉、炒过的洋葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、香油、面包粉。

11 搅拌至产生黏性，

12 取适量绞肉甩打成形，

13 并在汉堡排上压出凹洞。

14 将汉堡排下锅煎至两面焦香。

15 盘内摆上生菜、白饭、喜欢的蔬菜。

16 放上汉堡排。

17 淋上咖哩酱汁就完成啰♫


温馨提示
Amyの私人厨房
「好侍佛蒙特咖哩」有分甜味、中辣、辣味，小朋友们最喜欢甜味的了!加入多种蔬菜煮出的咖哩，好吃又营养，加上鲜嫩多汁的汉堡排，光是这一盘的丰富餐点，满足了孩子需要的营养及味蕾享受，咖哩不光是搭配汉堡排很好吃，还可以做成焗烤饭，我发现只要料理上加上咖哩，家人和孩子都吃得相当开心，「好侍佛蒙特咖哩」真的是大小朋友们的最爱。
 
 
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