四味烤鴨買①贈①!還有"新式創意菜",就在這家講究的雙層獨棟裏!
(文末有福利!心急的快去看!)
來這裏當然要喫店內最主打的四味烤鴨啦!光是看片鴨的過程,就夠讓人流口水了!大廚手起刀落,幾分鐘後,鴨子就片好了!主廚李師傅可是CCTV2廚王爭霸的廚王,還參加過意大利賽區廚王爭霸賽呢!
在200多度的高溫下,飽滿的鴨子呈現出迷人的棗紅色,再加上誘人的香氣,真是要人老命啊!
四種口味的烤鴨,實在是妙不可言!超解膩的梅子醬、奇異果醬,製造出了驚喜的清爽口感,搭配經典的甜麪醬和白砂糖,讓人喫到根本停不下來~
金黃色的鴨子還沒等涼快下來,就被迅速片成非常有美感的形狀。表面光澤鮮亮,表皮不縮不塌,肥而不膩。鴨皮入口即化,簡直堪稱御廚級別!
鴨胸口的皮是鴨胸脯最精華的部分,一隻烤鴨身上就這幾片,可金貴着呢!片鴨師會先把這部分片下來,擺好上桌。
鴨皮一定要蘸白糖喫,鴨皮入口化渣的口感簡直爽上天,一定要趁熱喫才能感受它的奇妙之處~
覓華味的荷葉餅,又軟又綿,還特別有韌勁,都是當天現烙的,一籠足足有24張!
把荷葉餅攤在手心,夾起兩片鴨子蘸點甜麪醬,放在荷葉餅上,再放點紫洋蔥、哈密瓜和黃瓜條,接下來把餅捲成小襁褓,完整的塞進嘴裏,超級滿足!
除了地道的京味烤鴨,店內還有很多新式創意融合菜。低油少鹽無添加,健康又美味,讓人喫到扶牆出!
絕味魚頭配油麪
這道菜一上桌就讓人驚歎!超大的魚頭足足有3斤,選用洞庭湖的魚頭,每天現殺現做,而且還限量6份!來晚了可就喫不着了,想喫的小夥伴們可以提前打電話預定哦!
魚肉燉的軟而不爛,用筷子輕輕一夾,就可以撕下來一大塊魚肉。魚肉沒有一點腥味,皮酥肉嫩,真是下飯的好能手!
最後再用自制的油麪攪拌一下,根根裹滿湯汁,愛喫麪的北方小喫貨們真真不要錯過!
貝勒爺烤肉
沒想到喫個飯,還能體會一把京城貝勒爺的感受!聽說在北京,即使街邊下着大雪,老北京人也會喝着二鍋頭喫着烤肉,那叫一個舒服!
羊肉喫起來肉嫩多汁,不愛喫羊肉的我都嘗不出任何的羶味。底下還鋪了一層洋蔥,肉中飽含着洋蔥的清香,洋蔥又沾染了羊肉的香味!
沒一會的功夫,羊肉就被小夥伴們搶光了,還真是個搶手貨呢。嚼着滋味十足的羊肉,心中大喊:這個cp我站了!
麪包咖喱雞
手工烤制的麪包裏面,裝滿了咖喱雞肉菠蘿塊。雞腿肉汁多肉厚,麪包麥香味十足,混合着咖喱味濃香誘人。滿腦子環繞着一句歌詞:泰國新加坡印度尼西亞,麪包咖喱雞你能拒絕嗎?
覓華味宮保雞
覓華味宮保雞丁,既看不到花椒和辣椒,又能喫出麻辣的味道!雞肉外焦裏嫩、醬汁濃稠,花生米更是酥脆!不用費心的擇出花椒辣椒,又能讓喫出傳統宮保雞丁的味道,方便又過癮!
鐵板肉汁煎豆腐,嫩滑的讓人難以置信。千層酥配芒果三文魚,芒果自身清爽的香味與三文魚緊實的口感融爲一體。而北京味道,三種涼菜合爲一體,是清口解膩的絕佳伴侶!西式南瓜湯,更是奶香味十足!
喫北京菜怎麼能少了這一碗炸醬麪呢?!肥瘦相間的五花肉做的炸醬,與韌勁十足的麪條相互拉扯,爆香的口感,喫完一碗還想再來一碗!
最後再點個招牌榴蓮雪糕,榴蓮獨有的香味和奶油的香氣結合,真是喫一萬份都不滿足!
高顏值飲品一定不要錯過!不僅有雪花梨熬製3小時的覓華味小吊梨湯,還有粉嫩透明的琵琶海棠花果茶,瞬間勾起你的少女心!
佔地380㎡的雙層獨棟,空間寬敞而明亮!新中式的裝修風格,安靜而優雅。二樓還設有8個包廂,更適閤家庭聚會、商務宴請。包廂命名爲“雲鶴九霄,龍騰四海”德雲女孩們,可一定要去探一探!
好的!該說的都說完了!
各位看官, 接好福利!
▼▼▼
福利①
2019年4月3日-4月17日
按照置頂留言參加活動
即可享受烤鴨買1贈1!
(烤鴨券僅限下次到店使用)
福利②
2019年4月3日-4月17日
按照置頂留言參加活動
即可享受全單7折!
(酒水除外)
福利③
添加【天津美食攻略食探羣】
按照提示參加活動,兔子將抽取5位粉絲
免費贈送價值324元雙人霸王餐
4月4日在兔子朋友圈開獎
使用日期:4月5日-11日
☟添加兔子微信拉你進羣參加霸王餐活動☟
如果你已經在美食攻略喫貨羣了
按照遊戲規則把截圖發到羣裏即可參加活動
本文活動不可同享
不與店內其他活動同享
最終解釋權歸商家所有
店鋪信息就在下方
趕緊收好嘍~
▌攝影:崔憬倫
▌設計:雷祥
▌編輯:兔子(執行編輯:美Rui /主編:趙芮)
▌內容:由天津美食攻略編輯出品,未經允許請勿轉載
▌商務合作:17720158016(微信同號)
廣告