就算刚从东北回来 也不能放过新开的甜点店

这就是噗搂爱甲贵部落客啦

在永康街小茶哉堂旁边 默默的开了间吃得到青森苹果的甜点店

叫做rippie

据说是ripon(日本) 跟 pie的组合XD

只能说 社长还真是直白啊~

 

 

 

扛棒上黏著这个

用北海道的牛奶做的冰淇淋

不打低脂健康 只打香醇浓厚

比起来 我宁愿香醇也不愿健康无味XD

 

目前店内就这三种产品

但是每个都大有来头

 

柜台上大方摆著试吃产品

这可不是用原产品切一切的试吃品

而是另外做了一批 有派皮及碎苹果块的小点心喔

由小细节可以知其诚意啊人客

 

目前 整颗苹果派有姜 起司 和肉桂口味

据说人气商品是肉桂

果然苹果派都加肉桂不是没道理的

 

这就是整颗苹果派

将一整颗青森直送的富士苹果挖去籽

整个用派皮包起来 原汁原味的青森苹果 在永康街吃得到

中央填充的是卡士达酱和苹果碎块

也是甜而不腻

外皮很妙 冷冷的也好吃

只是这苹果对我这个酸容忍度为负值的人来说

偏酸了些

在旁边的朋友则是大夸微酸微甜刚刚好

好吧 我就是怕酸啦怎样

 

这是苹果披萨

一样是富士苹果 也是三种口味任君选择

 

霜淇淋 牛奶和起司两种口味 目前有提供试吃喔

一入口 就是香

那种奶香 可以吃得出浓厚

我个人比较爱鲜奶口味

因为去北海道 就是要大喝鲜奶啊

 

这是从北海道直接冷冻空运过来的鲜奶油

吃喝到一半 总经理跑出来讲解自家产品XD

可以听得出花了很多心血 尤其在原料与食材部分

像是苹果和鲜奶油 就是很难维持鲜度的食材

相对加高了运送及保存的困难度

像是用冷冻空运 及在桃园设置冷冻仓库保存食材

这些都是成本

 

而一般大众认为很好赚的霜淇淋

也因为不愿意加大量的水稀释 造成成本提高

因此 下面这杯 要110台币

乍听之下可能觉得夭寿贵

但实际吃起来 又听到制作过程

会觉得 这样的口感和香气 是值得那样的价格

 

这是苹果披萨

 

现在店面只有外带服务

 

若想在现场吃 门口有两个桌子

但遇到人潮较多时可能就无法提供座位

想试试看的捧油可以先试吃

外带也提供烘烤服务

真是个送礼自用两相宜的新甜点来著

 

Rippie

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台北市大安区永康街4巷12号

02 2351 2977

 

营业时间
周二 - 周四: 11:00 - 20:00
周五 - 周日: 11:00 - 21:00