好久没能好好吃上一客牛排的我，前一阵子带著老公跑去六张犁吃美国牛，

以炭烤为主要烹饪方式、只提供PRIME等级的美国牛，这里的牛排真的吃过后就觉得真的会想再来。

 

亨利客位在捷运六张犁站附近，交通相当方便，

附近上班族不少，平日中午发现不少上班族会去聚餐，

也有一些一个人来享受牛排的，超酷。

 

店内空间带点弧状，一侧是开放式的厨房、柜台，另一侧靠近落地窗都安排了座位，

座位的空间安排空间上都很足够，靠著落地窗的感觉采光也很好，

太阳如果太大，店家也会把窗帘放下，挑高的用餐环境相当舒服。

 

店家主打炭烤，店内不时能闻到木炭味，但不会太明显，整个抽风感觉都做得很好。

 

亨利客主要提供美国顶级牛肉的牛排餐点，

但是因为有客人不吃谷饲牛，因此亨利客也有提供草饲牛让客人有多一点点的选择，

目前是提供由纽西兰进口的沙朗牛排。

 

菜单上也有牛肉各部位的介绍，基本上我一直都不太会分辨，负责吃就好，哈。

美国PRIME等级的牛肉本来在数量上就很有限，因此在餐厅的价格都不太低，

亨利客这里的牛排都是PRIME等级，客人可以根据预算与喜欢吃的部位来点选自己的餐点。

 

以牛排餐点来说，选择只有四个部位，但有不同盎司可以选，

包含了翼板牛排、无骨牛小排、肋眼牛排以及纽约客牛排，

不吃牛的还有鱼排、鸡腿排可以选择，鲜虾沙拉分量不小也能当作一餐了，

还有一些小点，例如薯条、鸡翅。

来这边我会建议多花80元升级套餐，会多一份面包、主厨汤与饮料喝到饱～很划算的！

 

桌上的刀叉与架子都颇有质感。

 

一入座就先送上玉米脆片，一边等著餐点上桌。

 

加价80元会有起司面包、汤品与可以一直续杯的饮料。

热呼呼的起司面包，外酥内软，跟著汤一起享用很美味。

 

这碗红萝卜汤，相当可口好喝，真的出乎我意料之外啊！

我个人其实很不喜欢红萝卜，总觉得有一股很独特的味道，

但这碗红萝卜汤真的出乎意料的很美味耶！

里面有洋葱、红萝卜，喝起来带点沙沙的口感是因为加入了马铃薯，

马铃薯与洋葱、红萝卜的香气，让汤充满著蔬果的香甜，

上面加了 几片香菜叶有著很重要的画龙点睛效果，

香菜明显又特殊的香气，让汤的韵味又多了一层，真的是很好喝的红萝卜汤，

但是~~我还是没有把红萝卜块吃下去，哈！

 

（鲜虾沙拉／260元）

价个不低，但是份量十足的沙拉，一端上桌也能闻到淡淡炭烤香气，因为虾子是碳烤出来的！

 

这鲜虾沙拉，除了鲜虾，超厉害的就是好多蔬果，有甜椒、葡萄干、生菜、玉米、番茄、凤梨，

他的酱汁相当香，我一直忘记问现场服务员到底加了什么，

到底是加了柠檬汁还是什么其他带点酸味的东西，总之味道酸中带香，

虾子有淡淡的炭烤香气，入口弹牙，真的是很棒的沙拉，

对女生来说当是炎热夏天的一份轻食也挺不赖。

 

（肋眼安格斯／10oz）

肋眼的部分取自牛的背脊部，在台湾又叫沙朗，肋眼店家的建议熟度是约莫5分熟。

刚端上桌就能闻到淡淡的炭烤香气，采用加热过的瓷盘装盘，搭配了蔬菜、莎莎酱与马铃薯 。

 

川烫过的红萝卜、青花菜与玉米笋，小番茄则是切成了可爱的小兔子模样。

 

莎莎酱的部分相当清爽，洋葱的辛香味到明显，用来搭配牛排一起享用。

 

看似平凡无奇的马铃薯，但是店家也花了不少时间料理，

光是蒸煮后再进烤箱烤松、烤香，至少得花三个小时才能完成这个马铃薯，

吃起来松绵，应该只有简单的用一点盐巴调味，所以吃进去都是马铃薯的香甜，

有别于一般餐厅会提供的是混了奶油的马铃薯泥，我个人更喜欢这样原味呈现的马铃薯块。

 

10oz的分量一个男生能轻易吃光，对小鸟胃女生来说其实已经不小。

 

牛排比较薄，虽说是五分熟，不过切开后感觉似乎不只五分，

但因为我拍照多花了一点时间，盘子也有热度，肉片也薄的情况下，可能在我拍照那段时间又熟了些。

切开后没看到肉汁横流，代表都锁在牛排里面了， 吃上一口果然很嫩、香，

没有加上盐巴或是胡椒就已经相当美味了。

 

桌上有玫瑰盐跟黑胡椒可以选择，吃的时候可以适时的调味，

甚至搭配莎莎酱也别具一番风味唷！

 

（无骨牛小排／10oz／598元）

无骨牛小排建议是七分熟，10oz的份量大概是三片牛小排，

一开始端上桌看到外面的熟度，本来还担心会不会太熟呢！

 

瞧这牛小排烤得油亮又香，超诱人。

 

 

七分熟的无骨牛小排，吃起来口感带点脆，嫩度还在，第一口让我很惊艳耶，

相较起来，肋眼安格斯的部分我觉得原味就挺好吃的，一点玫瑰盐也能让肉的甜味更明显，

七分熟的无骨牛小排我喜欢搭配莎莎酱吃，觉得这样的滋味相当丰富有特色，

我也是著把玫瑰盐与黑胡椒一起混著蘸取，总之口味重一点让我觉得跟牛小排很合。

 

最近亨利客还有打卡送冰淇淋，记得一定要来打卡一下，因为冰淇淋好好吃！

 

虽然冰淇淋是送的，但一点都不马虎啊！

一球分量不算小球的草莓冰淇淋，搭配了夹心饼干，

吃完牛排后，再吃一球冰淇淋，超满足，真是让人回味的一餐！

 

以美国牛来说，本来价位就不算太便宜，而PRIME等级的牛肉价格就更高了点，

亨利客提供四种选择的美国牛，近期为了服务不吃美国牛的朋友，另外有提供纽西兰进口的牛排，

但基本上，除非你有特别不吃谷饲牛，不然我个人真的很推荐吃美国牛，

因为风味上真的与草饲牛不同。

亨利客的牛排都采用炭烤，让牛排多了一点炭烤的香味，吃起来真的很不赖，

如果是几位好友一起来用餐，蛮建议就是加点套餐，因为饮料可以喝到饱，

鲜虾沙拉也能点上一份来分食，沙拉真的清爽又开胃，相当适合搭配牛排呢！

 

（本文为邀稿，心得是诚实）

 

【店家资讯】

亨利客原味炭烤牛排

地址：台北市信义区和平东路三段215号

（近捷运六张犁站）

电话：02-87326332

营业时间：11:00~14:00  17:30~21:00 （周一公休）