喝完时常在这边之后,娘亲说要找我吃饭,结果刚好跟时常在同一条巷子,真的是太会挑了~~

省的我舟车劳顿,走几步路就到了,超方便~~~

这间的装潢有别于一般中式餐厅,简单干净

菜单的设计也很特别

如果第一次来的捧由可以先参考一下他们家的招牌菜色

阳澄蟹黄豆腐煲,芡汁香浓滑顺,芙蓉豆腐软嫩香滑,还不错吃,但是他的芡汁加了我最讨厌的虾米...

所以这道我不爱,满口都是虾米的味道...

东坡肉,精致小巧,这边的东坡肉比较没那么甜腻,卤的入味,精选五花肉肥瘦适中刚刚好

不过我比较喜欢吃偏甜的东坡肉,所以这道也不是我的菜

干煸四季豆,这道就很不错,蒜头的香气有爆出来,四季豆炸的火侯刚好,水分锁在里面,

外表有一点脆脆的,但是不会太油,还有吻仔鱼做点缀,还不错吃喔~~

宫保鲜虾球,虾仁很新鲜,也处理的很好,把沙肠剃除,外表拍一点点粉,下去炸一下起锅,

保留虾子的鲜美弹性,也不会缩水,卖相才好,不过他这道调味的功力就差了点,

只有辣度,没有把辣椒的香气炒出来,所以下次来会考虑点其他的鲜虾料理

酥炸银丝卷,这种银丝卷用蒸的比较好吃,因为他比较扎实,油炸的接触面积比较少,

所以就只有表皮酥脆,但内里不够蓬松但如果不喜欢吃太油腻的银丝卷,

客官们可以点这道喔~(他也有蒸的,只是我们点炸的)

老广虾酱空心菜,这道就很不错啦~~一上桌虾酱的香气就扑鼻而来,

香气足,味道够,空心菜青脆多汁,很好吃喔~~

番茄牛腩煲,这道也很好吃~~选择带筋的牛肉,卤的软烂Q滑,番茄自然的酸度释放到酱汁里

微酸微甜,卤的火侯很好,牛肉都有吃进酱汁,verygoooooooooood!大推荐~~

 

巴蜀豆瓣鱼,这道香‧辣‧鲜,鲤鱼应该有饿养几天,没什么土味,肉质细致绵密,

不过鱼刺很细又多,吃的时候要小心,

豆瓣芡汁调味的很好,不会过于死咸,蒜头爆香加上豆瓣酱拌炒,再加上一点高汤

然后鱼跟豆腐下去煨,鱼肉鲜嫩多汁,豆腐滑嫩软Q

这道也推荐~~

总体而言这间店走的就是精致小巧,摆盘很漂亮,如果是商务聚餐或是请客人吃饭谈生意

很适合来这边~~~

这间店的CP值大约75分,主要是他有些菜色的做法比较新颖,虽然独特但也不容易迎合大众口味

就给大家参考参考啦~~~~

PS.以上的菜色说明如果有带到作法,是欣琋亚吃完之后的感想,如果有错误欢迎大家指教~~

 

店名：尚月 中华时尚料理

营业时间：周一~周日

 

详细菜单如下