早上喝白粥的话，一定要配上咸鸭蛋黄！原本味道寡淡白米粥，有了咸蛋黄的沙酥咸香，瞬间就美味翻倍了！

咸蛋黄是个辅粥、下饭的好东西。

它能入菜，咸蛋黄焗蟹、咸蛋黄焗鸡翅、咸蛋黄豆腐等等。它做月饼和粽子的馅，还格外惹人喜爱。菜呀、点心呀，加点咸蛋黄，卖相增色不少，吃起来也格外香！

中国人吃咸蛋黄的历史呢，从南北朝算起，至今已经有1千年了。

流心月饼、蛋黄酥、流沙包、咸蛋黄鸡丝粥……这些网红美食，即使你没吃过，你也一定听说过。哪个是你的最爱呢~

吃过那么多咸蛋黄网红美食，那你吃过咸蛋黄制成的辣椒酱么?

吃腻了老干妈，可以试试海鸭蛋黄辣酱O(∩_∩)O，拌面、拌饭、配粥、入菜都可以哦~

打开瓶盖，咸蛋黄和指天椒混合的香辣味就在鼻尖萦绕。

舀出一勺，那橙黄中带着微微的红，这鲜亮的颜色似乎在诱惑你。

赶紧送到嘴里，口里都是蛋黄的鲜美味儿，沙、油、香、辣，口感丰富又有层次，味蕾异常满足，吃得停不下来！！！等你回过神来，你发现2碗饭就已经下肚了。

哪天吃饭没胃口，哪天觉得菜的味道寡淡，哪天喝粥或者吃馒头、哪天下面条，哪天炸了土豆、鸡翅呀，都可以拿这瓶酱来调味，让美味翻倍呀!

海鸭蛋黄辣酱诞生记

这款酱为什么这么美味？先来看看用料吧~

01用料讲究

这款海鸭蛋黄辣酱用的广西北部湾红树林的海鸭咸蛋黄，蛋黄一戳就能流油。辣椒用的是指天椒。食材非常讲究！

02多道工艺，精心制作

每一瓶酱都需经过8道工序。

精选新鲜海鸭蛋→红泥腌蛋25天→洗蛋/选蛋→分配调料（碎好蛋黄、指天椒、蒜米等）→小锅手工熬煮（让咸蛋黄更细腻更沙）→调味灌装→高温蒸煮→装瓶发酵（发酵超过7天味道鲜香10倍）

自由散养的海鸭，在海边红树林里觅食小鱼小虾等高蛋白的海洋生物当美餐，使得海鸭体肥蛋多。

经过高山红泥腌制足足25天才完成，腌制好的咸鸭蛋，每个咸蛋黄都沙酥流油。

严苛的人工挑选和机器的选色、选重、选质，才能得到一枚合格蛋。（选用无裂痕、无变质、腌制充分的蛋）

“整整5颗新鲜大蛋黄”

酱的味道浓厚与否，一是取决于咸蛋黄的数量够不够多，二呢，看是用新鲜咸鸭蛋还是冻蛋黄做的。

这瓶80克的海鸭蛋黄辣酱含整整5颗海鸭蛋黄。一组三瓶就用掉了15颗海鸭蛋黄！并且都是自家腌制的新鲜咸鸭蛋，并非冻蛋！才会有如此绵沙香浓而不腥的口感！

配料：天椒、大蒜、小黄姜等经人工剁碎、经植物油提香后与咸蛋黄混合，调味灌装而制成。

许多人喜爱咸蛋黄的鲜美，但却不喜欢其中些许的腥味和油腻感。为了调和咸蛋黄的比例与腻感，口味研发官们尝试了烘烤、脱水、侵泡、高温蒸煮等方案五十多次。

最后，困扰咸蛋黄制酱的“腥味”被去除的同时，最大程度保留咸蛋黄的香。

开盖就是浓郁的咸蛋黄香味，一勺就能拌出丰富有层次的香辣味。

购买方式：滑至文末，点击“了解更多”进入饭饭店铺

不可思议的万能酱

这瓶“海鸭蛋黄辣酱”的吃法，真是太太太多了。

拌饭当然是最方便的办法，一勺金红色泽的酱抹在米饭上，油渐渐散开，味道渐渐飘起，马上就是舌尖上的中国即视感。

汉堡王同款咸蛋黄汉堡，在家也能轻松享用。

除了拌，也是一道快手烹饪酱，炸煮烤蘸样样可以吃，简单的可以蘸个薯条、鸡翅；轻轻一蘸，香辣鲜香，味蕾更满足！！

做成咸蛋黄小龙虾更是C位出道，让人连手都一起啃了！！

或者是老少皆宜的蟹黄豆腐，嫩嫩的豆腐裹着沙沙的蛋黄酱，鲜美的让人欲罢不能，拌在米饭里能秒光！

某宝的广西海鸭蛋，5枚装就要近20元。

我们都知道，咸鸭蛋的价格高，而海鸭蛋的价格比普通鸭蛋更高。这款酱呢，每一瓶都有足足5颗新鲜的海鸭蛋黄。这份浓厚相信你能吃的出来。

现在饭饭店铺的做活动，三瓶海鸭蛋黄辣酱，只要45元！随便一份炒饭都要十几块呢，不如屯点酱，自己动手，丰衣足食，还更省钱！

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配粥、拌饭、入菜、做薯条等小零食的蘸酱，样样行！一百种吃法，等你解锁！！

购买贴士

商品：海鸭蛋黄辣酱（80g/瓶）

发货时间：一般48小时发货，周末和节假日不发

保质期：12个月，放阴凉、干燥处保存

快递： 汇通、圆通；从广东深圳发货 ；新疆，西藏，内蒙古，青海，宁夏等偏远地区不发，其他地区包邮

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