有时候红豆饼

有时候红豆饼
地址:台北市民生东路五段36巷4弄9号1楼
电话:02-27610558 营业时间:12:00-19:00(售完为止) 目前每人现购4个

有时候红豆饼

其实是刚好路过看到大排长龙,因此好奇了起来,原来是一家卖红豆饼的店,外观装饰的非常日式风格,庭院有几张桌椅可以坐,当然也可以在这里享用,这天天气很好,对面有一个大公园,趁著溜小孩的时间,就来等红豆饼吧!

有时候红豆饼

 

有时候红豆饼

主要是老板(儿子)再烤,一个锅烤,另一个锅属于保温的作用,不太确定是否人力上不足的关系,所以只有一个烤盘在作业

且老板带著手套,带著口罩,然后老板(妈妈)负责包装,专业的分工,包装就不碰钱,找钱的老板(爸爸)就不碰食物,这样卫生的概念,让人感到安心

相信如此注重细节的店家,做出来的东西一定不马虎

也难怪开店才一周,生意强强滚

有时候红豆饼

因为目前每人限购四个,老板的(爸爸)负责收钱点单,在柜台点了红豆15元两个,奶油15元1个、马铃薯起士20元1个,一共三款,先付了钱,老板(爸爸)说大概要等个1小时。拿了数字号码牌后,等到叫号再来取货!

有时候红豆饼

我们猜想这店名的来由应该是老板也是个王菲迷吧?!

王菲的"红豆"歌词是这样写的,有时候有时候我会相信一切有尽头,相聚离开都有时候...

有时候红豆饼

有时候红豆饼

因为只有一个烤炉作业,加上每个人点的口味不同还需要配口味,所以大概等了一个多小时才叫到号,拿到了不算烫口但是温温的红豆饼,红豆的口味会在饼皮上面用芝麻做记号,都没有记号的是奶油,然后绿色的是马铃薯口味。

有时候红豆饼

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满满的馅料,红豆虽然有颗颗粒粒的感觉,却又非常软糜,嘴巴一抿即可散开,却不甜口,可以吃到熬煮馅料的用心,与食材的原味

有时候红豆饼

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另外的马铃薯,有著胡椒的香气,一点玉米,以及满满的马铃薯,饱满的馅料,食材成本应该很高,且朴实呈现食物的原味

我觉得是很不错的概念,毕竟现在食安问题严重,吃的健康比美味重要的多,如果又健康又美味,就真是太令人开心了

有时候红豆饼

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另外现场还有卖吃屎杷泥,是用地瓜粉做成的甜点,因为刚刚才吃过饭下次再买来试试看,听友人说口感很q

有时候红豆饼

问了谦谦说好吃吗?

他点点头,也不枉费这个红豆饼而等了一个多小时

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