恩恩!!!

來老王賣瓜一下!!!

有人要買瓜嗎??----(威~放錯重點)

    

 

這篇來分享一下好吃的 [蒲仔水餃食譜]

由於這道真的是便宜又好吃!!外面吃不到的好餡!!!!!

 

這次學學阿基師..來個XX價格出好料的文章好了!!哈哈

此道價格絕對足夠一家大小吃瘋了優!!

 

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主材料

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水餃皮     1包(約100張皮左右)      50元左右

豬絞肉     大約400克                    100元左右

蒲阿瓜     1顆                                   5元左右

雞蛋        2顆                                    8元左右

 

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主調味料

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醬油                        3大匙左右

香油                        1大匙左右

鹽                           1小匙左右隨意

胡椒粉                      少許

五香粉                      少許

 

總成本(100顆水餃)約: 200元喔/1顆約2元左右優!

 

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作法

 

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1. 將蒲仔瓜切成丁狀,抓點鹽(約一大匙)等待出水!

2.絞肉加入主調味料後與雞蛋一起拌勻備用

3.將出水後的蒲仔瓜水分過濾掉擰乾

4.絞肉與蒲仔瓜混合均勻

5.用手甩打絞肉至稍微黏糊

6.水餃皮包起,即可下鍋

7.水煮3分鐘待水餃浮起再加第二次冷水

8.直至第二次水滾即可撈起

 

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口感

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蒲仔瓜的水分釋出在水餃裡

帶點Q度的蒲仔瓜加上新鮮的絞肉末!!

非常鮮美喔!!!

 

不喜歡蒲仔瓜的朋有棉

也可以替換其他喜歡的蔬菜!!

基本上都是好吃的嚕!!

 

 

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手作心得

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水餃餡料...這個食材是很好發揮的東西!!

看個人喜歡吃甚麼料都可以包進去!!

鹹度看個人的口味嚕!!不夠鹹就沾蒜頭醬料吃!!

 

 

看著大家手作的歡樂過程!!

互相讚美取笑的氣氛中!!

米亞覺得可以增進家人感情喔!!

 

快點動手來吧!!

 

 

米亞以後會多多分享好吃的食譜嚕!!

希望大家喜翻喔!!

 

 

 

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