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首推 新疆拉條子， 拉條子就是新疆拌面的俗稱，製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉製成，將炒好的菜直接倒入面里 一塊吃， 是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食條。馳名中外，深受各國人民喜愛。(^o^)/~味道真心贊

北京炸醬麵漢族麵食。流行於北京 、遼寧、吉林等地，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。麵條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。也有麵條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水麵」。

四川擔擔麵 沒吃過 但很有名

甘肅油潑扯麵 話說面真的很勁道 裡面的油潑辣子也好香 。遠遠地就可以聞到香味，紅紅的油潑辣子一澆，口水亂流。

蘭州拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是蘭州著名風味小吃。面很細又不會斷富有彈性 對拉麵的要求橫高，一般都是現吃現拉 湯很鮮不膩人。

甘肅臊子面 岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。湯很爽口 酸爽 每次吃臊子面一大部分都是為了喝湯，面很勁道但又不同於扯麵的口感，一句話那勁道不敢想像。

漿水面
味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳。關中的漿水面類似於酸湯麵，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。甘肅的漿水面更為清淡，顏色、味道與檸檬汁相近。吐槽 話說吃不慣，麻麻說 是用酸菜的湯做的，我總覺得的味道怪怪的。

武漢熱乾麵裡面放的芝麻好香 顏色金黃 看著就有食慾

擀麵皮 比以上的面都要勁道，麵皮很薄 有點點點硬 後味有點酸 和豆芽油潑辣子拌到一起吃

黃面 專屬新疆的小吃內地好像不是很出名但味道不錯 和烤肉一起吃 來新疆的朋友嘗嘗啊

湯飯 又叫揪片子 裡面放西紅柿土豆羊肉，味道有點酸酸地，但又不膻 面片很嫩好消化

四川罐罐面 端上來好燙的說湯汁很鮮，面貌似是龍鬚面不膩人清淡

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大閘蟹蔥油麵-網路版豐收蟹庄的視頻 · 994 播放

豐收蟹庄—大閘蟹蔥油麵

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麵食我實在太愛了。

多圖預警

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陳八兩面家好吃有嚼勁，老壇酸菜牛腱面，有三大塊厚厚的牛腱子肉，肉是鬆軟的不會塞牙，麵條是手工面，非常也嚼勁。

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奉化牛肉乾面

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超級超級愛吃蔥油拌面 我覺得這是世界上最好吃的東西

愛吃的程度上學時候一天吃三頓飯中必須一頓吃蔥油拌面

我還記得有一次寒假放假開學回來 因為春節晚食堂的麵館沒開 我以為黃了 整整一個星期難受的吃不下去東西 結果一個星期過後麵館開了 之後一個月我一天兩頓飯是蔥油拌面（手動捂臉）

現在如果有時間和精力的話會在城市裡找一些會做蔥油拌面的小店 但是一年也吃不上幾次

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