最近つじ半(Tsujihan)要来台湾展店了

是日本评价超高的海鲜丼饭专门店喔!

想到前年去东京的时后有特别为了它去排队~

于是把照片翻出来记录一下也好啦

<<有些照片为手机拍摄~较不清楚请见谅>>

拜访日期：2016/9/13

 

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▲ 东京的自由行来到第三天~一早起床后简单吃个早餐

就直奔つじ半(Tsujihan)来排队

11点开门,而我们10:30抵达的时候已经有这么多人在前面了(还是雨天Orz

(天气状况不佳,没办法拍到完整的店门口)

检视较大的地图

▲ 本人是大路痴只好直接给地图...

距离东京车站及日本桥站都不远~不会太难抵达

最便宜的生鱼丼饭有990円的选项(现在已经涨价成1080円了喔!!)

感觉很划算捏~~

在外面排队快排到的时候,会先进行人数登记及点餐

▲店门外的菜单就只写了 梅 竹 松

没有乖乖做功课的我们点了竹&松喔~~

(完全没有查是什么内容啊!只知道价钱阿~这样好吗!!??)

而晚餐才有的"特上"我们这次就没有机会品尝啰!

<<别紧张~后面会补充给大家餐点的内容唷>>

▲桌面上的配置简单素雅

店内坐位少少的就是一个L型的吧台(约莫十来个座位)

可以直接看到师父料理的过程还蛮有趣 

还好我们有坐到第一轮的最后两个位置~~(不然至少还要在外面站个半小时吧 

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过不了一会儿~师傅就开始上菜啰!

▲ 首先上桌的是一小碟稚𫚕鱼生鱼片

沾著略带咸味的胡麻酱汁蛮好吃的~

切记不要像我一开始就把它吃光光!!(当成前菜来著!! 

后面还有让它发挥的地方呢!!

 

 海鲜盖饭 - 竹  1450円

▲ 丼饭上来的时候其实不大

上头丰富的海鲜让整体看起来格外精致~~

不愧是有海鲜珠宝盒之称的丼饭阿!

有鲔鱼,甜虾,花枝,鲑鱼卵,贝类,蟹肉...等等

食材用料都非常新鲜~

稍微淋上一点酱油后就可以开动了!

略微细碎的鱼肉很好入口~鲜美的滋味真的很优秀

 

 海鲜盖饭 - 松  1980円

「松」和「竹」的差别就在于多了海胆

在台湾的海产店吃到了腥味颇重的鱼卵跟海胆

害我对这两样食材有点恐惧,不过事实证明我根本白担心~

完全没有腥味,非常棒喔!

多了海胆之后看起来配色更美丽~~

不过说实在的海胆的味道并不突出 (可能量不多,我也不太懂海胆XD

所以不在意海胆的人点「竹」就可以了吧!

 

再来说说各种丼饭的差别~

梅   8种海鲜 (鲔鱼,甜虾,鲑鱼卵,鲔鱼股间肉,鲱鱼卵,鱿鱼,扇贝,黑海松贝)

竹   8种海鲜+蟹肉

松   8种海鲜+蟹肉+海胆

特上   8种海鲜+增量的鲑鱼卵+增量的海胆+增量的蟹肉

超级豪华澎派的「特上」只有晚餐时段才有~这次我们就无缘见到它啰!

 

喔等等~我们还没吃完!

当你的海鲜丼饭品尝的差不多后,可以把一开始的𫚕鱼片放入碗中

再请师傅加入高汤(此时没饭也可以加饭喔!)

将江~又变成一碗特别的海鲜泡饭了耶

我们因为没做功课,日文又不行 XD

只好观察隔壁的日本女孩儿~才知道可以这样吃哈哈

不过说实在的一碗丼饭下去我就很饱了,完全没有办法再加饭这样

如果是小鸟胃的人,可以吃到1/3左右就加入高汤吃吃看不同口味啰

 

以上

有点久远之前的旅游食记...连价钱都已经涨了~尼砍砍

希望之后来台湾开设的海外分店也可以一样好吃啊!!

不然就又要飞过去日本吃了你说是不是

 

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つじ半

地址： 东京都 中央区 日本桥 3-1-15 久栄ビル 1F

评价网：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1302/A130202/13146590/

营业时间：[一～五] 11:00～15:00(L.O) 17:00〜21:00(L.O) 

                 [六・日] 11:00～21:00(L.O)

电话： 03-6262-0823 (+81-3-6262-0823)

 

延 伸 阅 读  请点阅支持~感谢

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