2015。春食。一人京阪奈自由行 - きじ。木地お好み焼~感动大推荐
今日大阪落雨,又湿又冷。都大老远跑来大阪,怎么能不行程满档?下雨也冲!
从早上通天阁八重胜到下午大阪城造币局,走到来双脚已被雨水渗透,湿冷又冻! 加上要到梅田体验大阪烧,中途还需要经过梅田站的大迷宫啊啊啊~~~~~~~所幸靠著google导航方向加地铁一日卷可以无限进出地铁站,好不容易从东梅田→梅田站→入站后又出站(因为第五号出口在站的另一侧)→找到地铁梅田站5号出口→手扶梯上去,终于看到做功课时看到的yodobashi地标啦!第一次自由行入梅田,虽然只有一个人,但中间只有迷惘踌躇了一下,靠自己没有问人的走出大迷宫,超有成就感的。
最后看到芝田招牌后左转,沿著芝田街走过长长地下道,就会看到空中庭园的指示牌啰!きじお好み焼(大阪烧)位于空中庭园大楼的B1滝见小路内,绕一下就找的到了。
抵达地铁东梅田站时已晚间6点多,找路走出迷宫半小时过去,到达空中庭园就已晚上七点了。因为空中展望台较晚关门,肚子又冷又饿,便先到滝见小路晃晃跟吃大阪烧。
第一次到滝见小路难免抱持观光客精神东拍拍西瞧瞧(但事后想想,我错了...)
复古的感觉确实像宝岛时代村或台中大远百楼上的复古商店街,可能是台湾学日本而来的吧?XD
走来走去转角间,出现一堆人在排队!加上听到后方观光客嚷嚷著「就是这家,快去排队~」 嗯, 大概就是这家了吧,连店名都没看~自己也速速加入排队行列(好险敢在后面那7人团之前....不然不知又要等到天荒地老,我可是还要杀回心斋桥血拼啊),等了近一小时才有位置可坐呀!我刚刚为什么要这么悠闲的逛滝见小路呢? 应该早点来排队才是!
快轮到我的时候,店员会问有几个人,因为不会讲日语,用手指比"1"店员就知道了,后续并递上菜单(似乎有更新过~手绘的,价格比我上网查2012年稍稍增加100円)
我看了傻眼(全日文看无),因为有许多外国人,点餐店员会点简单英文,于是我用破烂英文问店员:do you have a picture menu? 店员说: No
最后店员看我一头雾水的表情,用英文问我从哪里来,并推荐几道适合台湾口味的大阪烧(猪肉跟炒面)
我看前一组的日本客人点"ミックス焼"(870円),好奇问店员那是什么? 店员说:Mix,我就说:那我要这个了!
由于我一个人,所以被安排做到吧台位置,看著厨师忙碌的在制作不同口味的大阪烧,觉得颇有趣,没想到在漫画看到的情节,活脱脱在我眼前展现啊!
老板很可爱,刚开始我以为老板是个不苟言笑又严肃的人,没想到过没多久便叫住我问:where do you come from? 我回: Taiwan. 老板马上改口用中文说: 欧~你好(笑)
根本是反差萌啊(太可爱了))))
背包包或有行李,坐吧台的话掀开椅子内可以放,若放不下,看其他部落格写说可以告知老板,老板会贴心的用塑胶袋包好放里面避免油烟沾染。
这张照片拍得过程也很好笑,老板看我一个人狂乱(偷)拍,便突然停下手边忙碌,叫住我后,指指自己比比我的相机,并跟旁边助手厨师立马摆起POSE!!! 根本是专业麻豆啊,是不是!!一摆起来让我拍完,隔壁客人也说他们也要,马上又转过去让对方拍~哈哈难怪深得客人喜爱,不是没有原因。
我的海鲜大杂烩快好了,等了一小时的美味,兴奋的(赶快先拍照)拿起铲子准备开动。
一边吃也一边拍,顺便上网打个卡分享。看著前方厨师制作一个又一个大阪烧,其实一个人吃,视觉并不无聊呢~
综合口味里面有猪肉(培根)、鱿鱼、木耳(?)、高丽菜、虾仁等食材,用面粉加蛋淋入固定成型,抹上酱汁,洒上海苔粉即完成。
入口的滋味偏咸,酱汁味道非常浓厚,跟我吃的章鱼烧上面涂的酱有点类似,大概就是大阪专属的酱汁味道吧?
满满食材,每吃一口都有不同惊奇,结合面糊,有点像在吃菜料丰富的软嫩菜头粿一样(当然味道跟菜头粿不同),吃下来还是会饱ㄟ!
老板边忙著也会注意客人吃的表情,我吃了一半有点饱休息一下,老板看我愣著,就用中文问我:好粗吗? 我用日文回他:哦依细得斯~(笑),老板便满意的笑了。
~其实在吃之前,发生一个小插曲。~
点的餐完成送到我面前后,店员突然问我要不要帮忙拍照,可能看我一个人~有这服务真贴心(心想))
Pose摆好,「喀擦」后面客人突然一阵笑声,我疑惑了一下但不以为意...
店员说再一张! (换Pose)
后来检视照片后,才惊觉老板跑到我背后「搞怪」,真是惊讶~因为我前一秒还看到木地老板的手还在我面前洒海苔,怎么下一刻就出现在我后面啦?!我用中文跟老板说:好快!! 老板说他也要看照片(搞怪完也要看成果XDD),给他看完后,老板说:いいね(很好),太可爱了吧!
老板真的很会跟客人互动,坐在我隔壁桌的是泰国情侣,完食后,听老板用简单英文跟他们聊来日本几天的心得,并要他们再来光临之类的,最后再用泰国语跟他们say goodbye(应该是,因为我听不懂) 总觉得老板好厉害会多国语言,待客非常有礼,连日本人也会愿意排队等光顾阿(排在我前面两个就是日本人)。
因为后面还有一排人在等,我慢慢的用完餐之后,结完帐听老板对我稀哩哗啦讲一串不知是英文还日文
我一脸狐疑的「蛤?」
老板问我可否留下来等他几分钟(好险这句我听得懂)
然后......
看了老板用心写的汉字跟内容,心真的暖暖的,台湾人对日本留下很好的印象,拜托接下来的台湾旅人们,好好将这印象保留下去吧!做个不失格的旅人。
我对老板说:老板写中文写得很好,后来请老板与店员一同合照。
谢谢老板跟店员,因为有你们,让我的旅程暨温暖又有趣。
若下次有经过梅田,别忘了突破梅田大迷宫的重围,来滝见小路会会老板吧!
きじ
住所:大阪府大阪市北区大淀中1丁目1-90
电话:(+81)6-6440-5970
营业时间:11:30~21:30(周四公休)